Warum Importeure 2025 zu indonesischen Gemüseexporteuren wechseln

Einkäufer wechseln nach Indonesien, weil die Einführung von GLOBALG.A.P. IFA v6, transparente GGN‑Abfragen sowie stärkere CoC/GRASP‑Abdeckung die Lieferantenfreigabe jetzt schneller und sicherer machen. Hier ist das genaue 30‑Minuten‑Verifizierungssystem, das wir verwenden – und wie Sie es auf Ihre nächste Sendung anwenden.

Wir haben die Lieferantenprüfung von zwei Wochen auf etwa 30 Minuten verkürzt, indem wir genau das unten stehende Verifizierungssystem verwenden. Im Jahr 2025 sind diese Geschwindigkeit, eine stärkere GLOBALG.A.P.-Abdeckung und bessere Kaltketten-Infrastruktur der Grund, warum viele Importeure zu indonesischen Gemüseexporteuren wechseln. Wenn Sie für Einzelhandelsprogramme oder Foodservice‑Marken einkaufen, ist dies die Methode, um einen Lieferanten ohne Rätselraten zu validieren.

Die drei Säulen hinter der Verschiebung 2025

1. Harmonisierung der Standards. Mehr indonesische Betriebe haben auf GLOBALG.A.P. IFA v6 Fruit & Vegetables umgestellt, und die Einführung von GRASP v2 für soziale Compliance nimmt zu. Das schließt die Lücken, die wir 2022–2023 bei Händlern gesehen haben.

2. Transparente Daten. Die öffentliche GLOBALG.A.P.-Datenbanksuche und die GGN‑Abfrage machen die Überprüfung der Gültigkeit von Zertifikaten jetzt einfacher. Sie können Umfang, Kulturen und Zertifizierungsstelle innerhalb von Minuten bestätigen.

3. Rückverfolgbare Handhabung. Bessere Kaltketten und mehr Chain of Custody (CoC)-Zertifizierungen in Packhäusern stellen sicher, dass der zertifizierte Status geschützt bleibt, wenn Produkte gewaschen, sortiert oder gemischt werden. Das ist entscheidend für Ready‑to‑eat‑Linien und IQF‑Lieferungen.

Hier das Entscheidende: All das nützt nichts, wenn Sie es nicht selbst schnell verifizieren können. Im Folgenden finden Sie daher den genauen Prozess, den wir Einkäufern beibringen.

Wie finde und verifiziere ich die GGN eines indonesischen Lieferanten in der GLOBALG.A.P.-Datenbank?

Aus unserer Erfahrung ist dies der Schritt, den die meisten Teams überkomplizieren.

• Fordern Sie beim Lieferanten die GGN (13‑stellige GlobalG.A.P.-Nummer) und den rechtlichen Firmennamen in der Registrierung an.
• Gehen Sie zur offiziellen GLOBALG.A.P.-Datenbank und führen Sie eine GLOBALG.A.P.-Datenbanksuche nach GGN oder Firmenname durch. Verwenden Sie die genaue Schreibweise für indonesische Rechtsträger.
• Öffnen Sie das Profil des Lieferanten. Prüfen Sie, ob im Feld „Status“ Certified und nicht Suspended oder Cancelled steht.
• Bestätigen Sie, dass der Standard IFA v6 (Smart oder GFS) mit dem Scope Fruit & Vegetables angegeben ist.

Praktischer Hinweis: Wenn sie Ihnen keine GGN geben können, stoppen Sie. Fordern Sie entweder die GGN oder einen teilbaren Datenbanklink zu ihrem öffentlichen Profil an.

Wie kann ich bestätigen, dass ein Zertifikat gültig, aktuell ist und genau die Gemüsesorten abdeckt, die ich kaufe?

Drei Prüfungen klären das in der Regel in unter fünf Minuten.

1. Prüfung der Zertifikatsgültigkeit. Bestätigen Sie im Profil die Daten Valid from und Valid to. Das Ausstellungsdatum sollte mit dem Datum des letzten Audits übereinstimmen. Wenn sie ein PDF senden, stellen Sie sicher, dass die Daten mit denen in der Datenbank übereinstimmen.

2. Abdeckung der Kulturen. Öffnen Sie die Produkt‑ oder Pflanzenliste. Sie sollten spezifische Kulturen sehen, nicht generisch „Vegetables“. Für Frischprogramme ist das entscheidend. Zum Beispiel müssen Tomaten, Gurke, Baby‑Romaine, Chili, Rote Beete aufgeführt sein, wenn Sie genau diese Linien beziehen. Wenn Sie unsere Tomaten, Japanische Gurke (Kyuri), Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce) oder Rote Cayenne‑Chili (Fresh Red Cayenne Chili) beziehen, gleichen wir die auf dem Zertifikat aufgeführten Kulturen mit jeder Charge ab.

3. Abdeckung der Standorte. Klicken Sie zu Sites oder Production Locations. Stellen Sie sicher, dass der Standort, von dem Sie Produkt erhalten werden, enthalten und Certified ist. Multi‑Site‑Gruppen lassen manchmal Satellitenbetriebe aus. Dort beginnen die Probleme.

Tipp: Viele Zertifizierungsstellen laden ein PDF in die Datenbank hoch. Laden Sie es wenn möglich direkt vom Profil herunter, um veraltete Anhänge zu vermeiden, die per E‑Mail geschickt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Option 1 und Option 2 für indonesische Kleinerzeuger‑Gruppen – und warum ist das wichtig?

• Option 1 ist ein einzelner Produzent oder eine Multi‑Site‑Struktur ohne zentrales QMS. Sie verlassen sich auf die Kontrollen einer einzelnen Betriebsstätte. Das ist einfach, aber weniger skalierbar.
• Option 2 ist eine Erzeugergruppe mit einem zentralen Qualitätsmanagementsystem. Interne Inspektionen sind verpflichtend, und die Mitgliedsbetriebe werden unter einer GGN aufgeführt.

Warum das relevant ist: Option‑2‑Gruppen können Kleinerzeuger schnell einbinden, was in Indonesien üblich ist. Sie müssen jedoch die genauen Mitgliedsbetriebe und Kulturen bestätigen, dass sie aktiv und zertifiziert sind. Wir haben gesehen, dass Käufer annehmen, „die Gruppe ist zertifiziert“, während der spezifische Mitgliedsbetrieb, der Chili liefert, es nicht war. Prüfen Sie daher immer die Betriebs‑ bzw. Farm‑Ebene in der Datenbank.

Brauche ich GRASP für europäische Einzelhandelsprogramme und wie prüfe ich, ob ein Betrieb GRASP hat?

Die meisten EU‑ und UK‑Einzelhandelsprogramme bevorzugen oder verlangen inzwischen GRASP für soziale Compliance‑Prüfungen. GRASP v2 verbesserte 2024 die Bewertungskriterien und Nachweisanforderungen, und einige Händler haben die Anforderungen entsprechend angehoben.

So verifizieren Sie:

• Öffnen Sie das Profil des Lieferanten und suchen Sie nach Add‑ons.
• Bestätigen Sie, dass GRASP als Verified oder Assessed mit einem aktuellen Gültigkeitsdatum angezeigt wird.
• Prüfen Sie, ob die Bewertung v2 ist und ob die von Ihnen genutzten Standorte im Scope sind.

Wenn der Lieferant kein GRASP hat, können Sie für einige Kanäle trotzdem einkaufen. Für den Mainstream‑Einzelhandel ist jedoch mit Verzögerungen bei der Freigabe zu rechnen. Wir empfehlen, GRASP frühzeitig abzustimmen, insbesondere für ganzjährige SKUs wie Baby‑Romaine oder Tomaten.

Wie verifiziere ich, ob das Packhaus oder der Konsolidierer in Indonesien Chain of Custody (CoC) hat?

Wenn das Produkt gemischt, umverpackt, verarbeitet oder IQF‑gefroren wird, ist Chain of Custody CoC Ihr Schutz. Ohne CoC könnten zertifizierte und nicht zertifizierte Produkte ohne kontrolliertes Rückverfolgbarkeitssystem vermischt werden.

Verifikationsschritte:

• Suchen Sie das Packhaus oder den Händler in der GLOBALG.A.P.-Datenbank nach Namen und filtern Sie nach Chain of Custody.
• Bestätigen Sie, dass der CoC‑Status Certified und aktuell ist. Achten Sie darauf, dass die Rechtseinheit und Adresse mit der auf Ihrer Bestellung oder Rechnung angegebenen Einrichtung übereinstimmen.
• Für gefrorene oder gemischte Artikel stellen Sie sicher, dass der Verarbeiter CoC hat. Wenn Sie Gefrorenes Gemischtes Gemüse, Premium Gefrorener Zuckermais, Premium Gefrorene Okra, Premium Gefrorenes Edamame oder Gefrorene Paprika (Glockenpaprika) - Rot, Gelb, Grün & Gemischt kaufen, hilft CoC, die Verbindung von zertifizierten Betrieben über IQF‑Linien aufrechtzuerhalten.

Fazit: Frische Exporte in den Original‑Farmkartons benötigen möglicherweise keine CoC. Umverpackung, Fresh‑Cut oder Gefriergut erfordern dies in der Regel, wenn Sie zertifizierte Angaben weitergeben möchten.

Welche Warnsignale deuten auf ein gefälschtes oder abgelaufenes Zertifikat eines Lieferanten hin?

Ich habe festgestellt, dass 8 von 10 Problemen in den Grundlagen sichtbar werden:

• Die PDF‑Zertifikatsdaten stimmen nicht mit der Datenbank überein.
• Die CB (Certification Body) auf dem PDF ist nicht die online aufgeführte CB, oder das CB‑Logo wirkt verändert.
• Kulturen in der Einkaufs­spezifikation stehen nicht im Zertifikatsumfang.
• Der Status zeigt Suspended/Cancelled für die Einheit oder den Standort an.
• Option‑2‑Gruppen listen die Farm, aber der Standortstatus ist Inactive.
• Falscher rechtlicher Firmenname auf dem Zertifikat im Vergleich zur Rechnung oder zum Packhaus‑Stempel.

Wenn eines davon auftritt, fordern Sie einen aktuellen Datenbanklink oder einen Screenshot an. Kein Link, kein Deal.

Kann eine GGN mehrere Farmen und Kulturen abdecken und wie prüfe ich den Scope korrekt?

Ja. Bei Option‑2‑Gruppen kann eine einzelne GGN mehrere Mitglieds‑Betriebe und Kulturen abdecken. Das ist in Indonesien häufig bei Chili, Kohl, Schalotten und Blattgemüse.

Schnellprüfung:

• Öffnen Sie die Mitgliedsliste unter Sites oder Producers.
• Abgleichen Sie den Certified‑Status jedes Standorts und die dort genehmigten spezifischen Kulturen.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Sendung aus diesen Standorten bezogen wird. Fordern Sie eine interne Site‑to‑Lot‑Zuordnung an, wenn der Lieferant konsolidiert.

Wir ordnen jedem Versand‑Loscode die genaue GGN und den Standort zu, damit Einkäufer eine saubere Prüfspur führen können. Das erspart später Kopfschmerzen.

Eine 30‑Minuten‑Checkliste zur Lieferantenfreigabe, die Sie wiederverwenden können

Verwenden Sie dies für Frischware wie Rettich Rot, Rote Beete (Frisch, Exportqualität) oder Loloroso (Roter Kopfsalat) und passen Sie sie für gefrorene Linien an.

1. Fordern Sie GGN und rechtlichen Firmennamen an.
2. Führen Sie eine GLOBALG.A.P.-Datenbanksuche durch. Bestätigen Sie IFA v6 Fruit & Vegetables und den Certified‑Status.
3. Validieren Sie die Daten. Issue, Audit und Valid to.
4. Prüfen Sie die Kulturen. Bestätigen Sie, dass die genauen Gemüsearten, die Sie kaufen, aufgeführt und aktiv sind.
5. Prüfen Sie die Standorte. Bestätigen Sie, dass der von Ihnen genutzte Produktionsstandort Certified ist.
6. Optionstyp. Notieren Sie Option 1 vs Option 2 und ob ein zentrales QMS existiert.
7. GRASP. Überprüfen Sie den GRASP‑Status und die Gültigkeit, wenn Sie für den europäischen Einzelhandel liefern.
8. CoC. Wenn Umverpackung oder Verarbeitung erfolgt, verifizieren Sie die CoC‑Zertifizierung des Packhauses/Verarbeiters.
9. PDF‑Abgleich. Laden Sie das Zertifikat aus der Datenbank herunter und vergleichen Sie es mit der Kopie des Lieferanten.
10. Lot‑Mapping. Fordern Sie ein Musteretikett oder eine Lot‑Code‑Zuordnung an, die die GGN und den Standort referenziert.

Brauchen Sie Hilfe bei Ihrer spezifischen Situation oder einer komplizierten GGN‑Abfrage? Sie können uns über Kontaktieren Sie uns auf WhatsApp erreichen. Wir prüfen gern ein Profil oder teilen einen Live‑Screenshot aus der Datenbank.

Warum das 2025 wichtig ist

• IFA v6 ist jetzt die Erwartung für Fruit & Vegetables. Einkäufer, die noch v5‑PDFs akzeptieren, sehen mehr Ablehnungen downstream.
• GRASP v2‑Ergebnisse werden von europäischen Händlern stärker gewichtet. Wenn Ihr Programm direkt an Verbraucher gerichtet ist, gehen Sie proaktiv vor.
• CoC hat sich von „nice to have“ zu „notwendig“ für gemischte, umverpackte und IQF‑Linien entwickelt. Es schützt Ihre Ansprüche und vereinfacht Kunden‑Audits.

Interessant ist, wie schnell diese Prüfungen Vertrauen aufbauen. Sobald Sie den Datenbank‑Ablauf verinnerlicht haben, wird die Lieferantenintegration wiederholbar. Und das ist der echte Vorteil, den Importeure derzeit in Indonesien sehen: starke Kleinerzeuger‑Gruppen, die auf IFA v6 ausgerichtet sind, sowie Verarbeiter, die CoC und Kaltkette verstehen.

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