Rote Cayenne-Pfeffer (Frische rote Cayenne-Chili)
Frische rote Cayenne-Pfeffer — schlanke, lebhaft rote Chilischoten mit ausgeprägter Schärfe und klarem Aroma, ideal für Saucen, Verarbeitung, Einzelhandel und Gastronomie. Bezogen von Partnerbetrieben in Ostjava und für Exportqualität sowie Rückverfolgbarkeit aufbereitet.
Produktübersicht
Unsere rote Cayenne-Pfeffer wird von vertraglich angebundenen Landwirten in Ostjava angebaut und bei optimaler Reife geerntet, um gleichmäßige Farbe und Schärfe zu gewährleisten. Jede Charge wird sortiert, klassifiziert und schnell gekühlt, um Frische zu bewahren. Wir bieten exportfertige Verpackung und Dokumentation (Pflanzengesundheitszeugnis, Halal, HACCP-unterstützte Rückverfolgbarkeit) für internationale Käufer, die eine konstante Frischchili-Versorgung suchen.
Technische Spezifikationen
Exportfähige Parameter und Verpackungsoptionen für rote Cayenne-Pfeffer.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Botanisch/Varietät | Capsicum annuum — Red Cayenne Typ | - | Kommerzielle Sorte |
| Produktform | Frucht ganz frisch | - | Export Frischware Standard |
| Größe / Länge | 8–14 | cm | Nach Größe sortiert |
| Farbe / Reife | Gleichmäßig leuchtend rot (vollreif) | - | Farbklasse A / Exportqualität |
| Scoville-Schärfe-Einheiten (ca.) | 30,000–50,000 | SHU | Organoleptisch / Laborbestätigung auf Anfrage |
| Durchschnittliches Fruchtgewicht | 6–12 | g | Stichprobenklassifizierung |
| Feuchtigkeitsgehalt / Festigkeit | Fest, keine Schrumpfung | - | Qualitätskriterien nach der Ernte |
| Verarbeitung / Handhabung | Feldgeerntet, vorggekühlt, sortiert, verpackt | - | Kühlkettengerechte Handhabungsverfahren |
| Verpackungsoptionen | Belüftete Kisten (10–15 kg) / Schachtel-Einsätze (5–10 kg) / Bulk-Kartons (18–20 kg) / Palettisiert | kg | Vom Kunden spezifizierte Exportverpackung |
| Lagerungstemperatur | 8–12 | °C | Kühlkette für Frischware |
| Haltbarkeit | 14–21 | Tage (bei Kühlkette) | Richtlinie für frische Exportware |
| Herkunft | Ostjava, Indonesien (mehrere Anbaugebiete) | - | Angabe des Ursprungslandes |
| Zertifikate / Dokumentation | Pflanzengesundheitszeugnis, HALAL verfügbar, HACCP-Verfahren, SGS-Inspektion auf Anfrage | - | Exportdokumentation |
Containergröße & Produktionszeit
Typische Containerkapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportverschiffungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige, saisonal angepasste Preise mit flexiblen Optionen für Volumen, Qualitätsstufe und Verpackung.
Zahlungsbedingungen
Klare Handelsbedingungen, ausgelegt auf Lebensmittelsicherheit, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit.
Marken- & Exportverpackung
Verpackungslösungen für Einzelhandel, Gastronomie und Großhandel mit exportkonformen Materialien.
Qualitätssicherung
Integrierter Anbau, Sortierung, Waschen, Verpackung und Kaltlagerung zur Erhaltung der Frische und zur Erfüllung internationaler phytosanitärer Standards.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Bereit, indonesisches Gemüse zu importieren?
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