Baby-Romana (Mini-Romanasalat)
Frischer Baby-Romana-Salat, zum optimalen Zartheitsgrad geerntet und für den Export verpackt. Unsere Baby-Romana zeichnet sich durch knackige, schmale Herzen, einen milden, frischen Geschmack und eine ausgezeichnete Haltbarkeit bei Einhaltung der Kühlkette aus. Ideal für Fresh-Cut-Verarbeiter, Supermärkte, Gastronomie und Hersteller von verzehrfertigen Salaten. Bezogen von Partnerbetrieben in Ostjava und unter strengen Nachernte-Kühl- und Hygieneverfahren gehandhabt.
Produktübersicht
Baby-Romana ist eine kompakte, schmalblättrige Romana-Sorte, geschätzt für ihre zarte Textur und Vielseitigkeit in Salaten und verzehrfertigen Mahlzeiten. Wir ernten in den frühen Morgenstunden, hydro-kühlen sofort und verpacken unter gekühlten Bedingungen, um Textur und Farbe für Exportmärkte zu erhalten. Geeignet für Einzelhandel, Gastronomie und Fresh-Cut-Verarbeiter.
Technische Spezifikationen
Wesentliche Produktparameter und exportfertige Spezifikationen für Baby-Romana.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Botanische Bezeichnung / Sorte | Lactuca sativa var. longifolia (Romaine) - Baby/Mini-Kultivar | - | Saatgut- und Sortenangabe |
| Produktform | Ganze Baby-Köpfe (gereinigt) / ganze Köpfe in Schüttung | - | Exportverpackungsstandard |
| Kopfgewicht | 70–140 | g pro Kopf | Packvorgaben |
| Blattfarbe & Qualität | Leuchtend grün, keine Verfärbungen, minimale Insektenschäden | - | Visueller Qualitätsstandard |
| Verpackungsoptionen | 200–300 g Klappschalen (Einzelhandel), 500 g Beutel, 10–12 kg Exportkartons | g / kg | Kundenangabe |
| Kühlung / Verarbeitung | Feldgeerntet, hydrogekühlt, gekühlte Abfülllinie | - | HACCP / Kühlkette |
| Lagertemperatur | 0–2 | °C | Gekühlter Transport |
| Relative Luftfeuchte | 95–98 | % | Standards für den Umgang mit Frischware |
| Haltbarkeit | 10–14 | Tage (bei 0–2°C) | Kühlkettenlagerung |
| Pestizidrückstände | Bei Anfrage konform mit EU/US MRLs; vollständige Rückverfolgbarkeit | - | Internationale MRL-Standards |
| Herkunft | Ostjava, Indonesien (rückverfolgbare Betriebe) | - | Ursprungskennzeichnung |
| Zertifizierungen | HACCP, HALAL, GlobalG.A.P. (ausgewählte Betriebe), ISO 22000 (Anlage) | - | Exportzertifizierungen |
Containergrößen & Produktionszeit
Optimierte Beladung von Kühlcontainern und Produktionszeiträume für Exportaufträge.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige, saisonal angepasste Preise mit flexiblen Optionen für Volumen, Qualitätsstufe und Verpackung.
Zahlungsbedingungen
Klare Handelsbedingungen, ausgelegt auf Lebensmittelsicherheit, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit.
Markenspezifische Verpackungen
Personalisieren Sie Verpackungen für Einzelhandel und Gastronomie mit exportkonformen Materialien.
Qualitätssicherung
Integrierter Anbau, Sortierung, Waschen, Verpackung und Kaltlagerung zur Erhaltung der Frische und zur Erfüllung internationaler phytosanitärer Standards.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
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