Pourquoi les importateurs choisissent les exportateurs de légumes indonésiens en 2025

Les acheteurs se tournent vers l’Indonésie car l’adoption de GLOBALG.A.P. IFA v6, la transparence des recherches GGN et une meilleure couverture CoC/GRASP accélèrent et sécurisent l’approbation des fournisseurs. Voici le système de vérification exact de 30 minutes que nous utilisons — et comment l’appliquer à votre prochain envoi.

Nous sommes passés d’un processus de sélection des fournisseurs de deux semaines à environ 30 minutes en utilisant exactement le système de vérification ci‑dessous. En 2025, cette rapidité, associée à une couverture GLOBALG.A.P. renforcée et à une meilleure infrastructure de chaîne du froid, explique pourquoi de nombreux importateurs se tournent vers des exportateurs de légumes indonésiens. Si vous achetez pour des programmes de vente au détail ou des marques de restauration, voici comment valider un fournisseur sans conjectures.

Les trois piliers du changement en 2025

Alignement des standards. Davantage de exploitations indonésiennes sont passées à GLOBALG.A.P. IFA v6 Fruit & Vegetables, et l’adoption de GRASP v2 progresse pour la conformité sociale. Cela comble les écarts chez les distributeurs que nous constations en 2022–2023.
Données transparentes. La recherche publique dans la base de données GLOBALG.A.P. et la consultation du GGN facilitent désormais les vérifications de validité des certificats. Vous pouvez confirmer le périmètre, les cultures et l’organisme de certification en quelques minutes.
Traçabilité des opérations. Une meilleure chaîne du froid et davantage de certifications Chain of Custody (CoC) dans les stations de conditionnement garantissent que le statut certifié est préservé lorsque le produit est lavé, trié ou mélangé. C’est crucial pour les lignes prêtes à consommer et les approvisionnements IQF.

Voici l’essentiel : rien de tout cela n’a d’importance si vous ne pouvez pas le vérifier vous‑même, rapidement. Voici donc le processus exact que nous enseignons aux acheteurs.

Comment trouver et vérifier le GGN d’un fournisseur indonésien dans la base de données GLOBALG.A.P. ?

D’après notre expérience, c’est l’étape que la plupart des équipes compliquent inutilement.

Demandez au fournisseur son GGN (GlobalG.A.P. Number à 13 chiffres) et la dénomination sociale telle qu’enregistrée.
Allez sur la base de données officielle GLOBALG.A.P. et effectuez une recherche par GGN ou par raison sociale. Utilisez l’orthographe exacte pour les entités indonésiennes.
Ouvrez le profil du fournisseur. Vérifiez que le champ « Status » indique Certified, et non Suspended ou Cancelled.
Confirmez que le Standard est IFA v6 (Smart ou GFS) avec le périmètre Fruit & Vegetables.

Conclusion pratique : s’ils ne peuvent pas vous fournir un GGN, suspendez la procédure. Demandez soit le GGN soit un lien partageable vers leur profil public dans la base de données.

Comment confirmer qu’un certificat est valide, en cours et couvre exactement les légumes que j’achète ?

Trois vérifications suffisent généralement en moins de cinq minutes.

Vérification de la validité du certificat. Sur le profil, confirmez les dates Valid from et Valid to. La date d’émission doit correspondre à la dernière date d’audit. Si le fournisseur envoie un PDF, assurez‑vous que les dates correspondent à celles de la base de données.
Couverture des cultures. Ouvrez la liste des produits ou des cultures. Vous devez voir des cultures spécifiques, pas un terme générique « Vegetables ». Pour les programmes frais, cela compte. Par exemple, tomates, concombre, baby romaine, piment, betterave doivent figurer si vous achetez ces lignes exactes. Si vous sourcerez nos Tomates, Concombre japonais (Kyuri), Baby Romaine (Laitue Baby Romaine) ou Piment Cayenne Rouge (Piment Cayenne Rouge Frais), nous rapprochons les cultures listées sur le certificat de chaque lot.
Couverture des sites. Cliquez sur Sites ou Production Locations. Assurez‑vous que le site d’où vous recevrez le produit est inclus et Certified. Les groupes multi‑sites omettent parfois des fermes satellites. C’est souvent le point de départ des problèmes.

Astuce pratique : de nombreux organismes de certification (CB) téléversent un PDF dans la base. Téléchargez‑le directement depuis le profil lorsque c’est possible pour éviter les pièces jointes obsolètes envoyées par e‑mail.

Quelle est la différence entre l’Option 1 et l’Option 2 pour les groupements de petits producteurs indonésiens — et pourquoi cela importe ?

Option 1 : il s’agit d’un producteur unique ou d’un multi‑site sans système QMS centralisé. Vous vous appuyez sur les contrôles d’une seule exploitation. C’est simple mais moins évolutif.
Option 2 : il s’agit d’un groupement de producteurs doté d’un Système de Management de la Qualité central. Les inspections internes sont obligatoires et les exploitations membres sont listées sous un même GGN.

Pourquoi cela vous concerne : les groupements Option 2 peuvent intégrer rapidement des petits producteurs, ce qui est courant en Indonésie. Mais vous devez confirmer que les exploitations membres et les cultures exactes sont actives et certifiées. Nous avons vu des acheteurs supposer « le groupement est certifié » alors que l’exploitation spécifique fournissant le piment ne l’était pas. Plongez toujours au niveau des enregistrements par ferme dans la base de données.

Ai‑je besoin de GRASP pour les programmes de vente au détail européens, et comment vérifier si une ferme l’a obtenu ?

La plupart des programmes au détail de l’UE et du Royaume‑Uni préfèrent ou exigent désormais GRASP pour les contrôles de conformité sociale. GRASP v2 a amélioré le barème et les exigences de preuve en 2024, et certains distributeurs ont relevé leurs attentes en conséquence.

Comment vérifier :

Ouvrez le profil du fournisseur et recherchez les Add‑ons.
Confirmez que GRASP indique Verified ou Assessed avec une date de validité en cours.
Vérifiez si l’évaluation est en v2 et si les sites que vous utiliserez sont couverts.

Si le fournisseur n’a pas GRASP, vous pouvez toujours acheter pour certains canaux. Mais pour le commerce de détail grand public, attendez‑vous à des retards d’approbation. Nous recommandons de vous aligner sur GRASP dès le début, en particulier pour les SKU pérennes comme la baby romaine ou les tomates.

Comment vérifier si le packhouse ou le consolidateur en Indonésie dispose d’un Chain of Custody (CoC) ?

Si le produit est mélangé, reconditionné, transformé ou congelé IQF au‑delà de la ferme, le Chain of Custody (CoC) est votre protection. Sans CoC, des produits certifiés et non certifiés pourraient être mélangés sans système de traçabilité contrôlé.

Étapes de vérification :

Recherchez le packhouse ou le négociant par nom dans la base de données GLOBALG.A.P. et filtrez pour Chain of Custody.
Confirmez que le statut CoC est Certified et à jour. Vérifiez que la raison sociale et l’adresse correspondent à l’établissement figurant sur votre bon de commande ou facture.
Pour les produits surgelés ou mélangés, assurez‑vous que le transformateur possède la CoC. Si vous achetez des Légumes mélangés surgelés, Maïs doux surgelé premium, Gombo surgelé premium, Edamame surgelé premium ou Paprika surgelé (Poivrons) - Rouge, Jaune, Vert & Mixte, la CoC aide à maintenir le lien des fermes certifiées jusqu’aux lignes IQF.

Conclusion : l’export frais en cartons d’origine ferme peut ne pas nécessiter de CoC. Le reconditionnement, le frais‑coupe ou la congélation exigent généralement la CoC si vous souhaitez formuler des déclarations certifiées en aval.

Quels signaux d’alerte indiquent un certificat faux ou expiré de la part d’un fournisseur ?

J’ai constaté que 8 problèmes sur 10 apparaissent dans les éléments de base :

Les dates du certificat PDF ne correspondent pas à celles de la base de données.
L’organisme de certification (CB) sur le PDF n’est pas le même que celui listé en ligne, ou le logo du CB semble altéré.
Les cultures dans la spécification d’achat ne figurent pas dans le périmètre du certificat.
Le statut indique Suspended/Cancelled pour l’entité ou le site.
Le groupement Option 2 liste la ferme, mais le statut du site est Inactive.
Mauvaise raison sociale sur le certificat par rapport à la facture ou au tampon du packhouse.

Si l’un de ces points apparaît, demandez un lien récent vers la base de données ou une capture d’écran. Pas de lien, pas d’accord.

Un même GGN peut‑il couvrir plusieurs fermes et cultures, et comment vérifier correctement le périmètre ?

Oui. Avec les groupements Option 2, un seul GGN peut couvrir plusieurs fermes membres et cultures. C’est courant en Indonésie pour le piment, le chou, l’échalote et les légumes feuilles.

Comment vérifier rapidement :

Ouvrez la liste des membres sous Sites ou Producers.
Recoupez le statut Certified de chaque site et les cultures spécifiques approuvées sur ce site.
Assurez‑vous que votre expédition proviendra bien de ces sites. Demandez une cartographie interne site→lot si le fournisseur consolide.

Nous rapprochons le code lot de chaque expédition avec le GGN et le site exact afin que les acheteurs disposent d’une piste d’audit propre. Cela évite bien des complications ultérieures.

Une checklist d’approbation fournisseur de 30 minutes réutilisable

Utilisez‑la pour des produits frais comme le Radis rouge, la Betterave (Qualité export fraîche) ou le Loloroso (Laitue rouge), et adaptez‑la aux lignes surgelées.

Obtenir le GGN et la raison sociale.
Effectuer une recherche dans la base de données GLOBALG.A.P. Confirmer IFA v6 Fruit & Vegetables et le statut Certified.
Valider les dates : émission, audit et Valid to.
Vérifier les cultures. Confirmer que les légumes exacts que vous achetez sont listés et actifs.
Vérifier les sites. Confirmer que le site de production que vous utiliserez est Certified.
Type d’Option. Noter Option 1 vs Option 2 et l’existence éventuelle d’un QMS central.
GRASP. Vérifier le statut GRASP et sa validité si vous approvisionnez le commerce de détail européen.
CoC. Pour le reconditionnement ou la transformation, vérifier la certification CoC du packhouse/transformateur.
Vérification PDF. Télécharger tout certificat depuis la base de données et comparer à la copie fournie par le fournisseur.
Cartographie des lots. Demander une étiquette type ou un exemple de cartographie de code lot faisant référence au GGN et au site.

Besoin d’aide pour votre situation spécifique ou une recherche de GGN délicate ? Vous pouvez Nous contacter sur WhatsApp. Nous serons heureux de vérifier rapidement un profil ou de partager une capture d’écran en direct depuis la base de données.

Pourquoi cela compte en 2025

IFA v6 est désormais l’attente pour Fruit & Vegetables. Les acheteurs qui acceptent encore des PDF v5 constatent davantage de rejet en aval.
Les résultats GRASP v2 sont de plus en plus pris en compte par les distributeurs européens. Si votre programme est destiné aux consommateurs, prenez‑de l’avance.
La CoC est passée de « agréable à avoir » à « nécessaire » pour les lignes mélangées, reconditionnées et IQF. Elle protège vos déclarations et simplifie les audits clients.

Ce qui est intéressant, c’est la rapidité avec laquelle ces vérifications génèrent de la confiance. Une fois que vous aurez intégré le flux de la base de données, l’intégration des fournisseurs deviendra répétable. Et c’est l’avantage réel que les importateurs constatent actuellement en Indonésie : de solides groupements de petits producteurs alignés sur IFA v6, associés à des transformateurs qui comprennent la CoC et la chaîne du froid.

Si vous souhaitez explorer des SKU prêts‑à‑certifier avec une cartographie claire des cultures et des sites, commencez ici : Voir nos produits.