Loloroso (laitue rouge)
La laitue rouge (Loloroso) est une variété de laitue à feuilles d'un rouge profond/rouille, avec une texture tendre et une saveur douce, légèrement poivrée. Idéale pour les salades fraîches, wraps, sandwiches et mélanges de salade préparés. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle apporte une couleur attractive et des qualités nutritionnelles pour les marchés de la vente au détail, de la restauration collective et de la transformation.
Aperçu du produit
La laitue à feuilles rouges Loloroso est cultivée dans des zones de production de haute altitude à Java Ouest et récoltée à la main à maturité optimale pour assurer l'intégrité et la couleur des feuilles. La manutention post-récolte inclut un refroidissement rapide et un stockage réfrigéré pour maintenir la fraîcheur lors des envois nationaux et à l'exportation. Convient pour les supermarchés, les transformateurs alimentaires, les hôtels, les restaurants et les conditionneurs de salades.
Spécifications techniques
Paramètres clés du produit et spécifications prêtes à l'export pour Loloroso (laitue rouge).
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Botanique / Variété | Lactuca sativa - Red leaf (Loloroso) | - | Classification horticole |
| Forme du produit | Tête entière / en bottes / feuilles lavées (prêtes à l'emploi) | - | Spécifié par le client |
| Taille / Poids | 120–300 | g per head | Plage de tailles d'emballage |
| Options d'emballage | 200–400 g clamshell / 250–500 g bag / 5–10 kg crates / 10–12 kg cartons (palletized) | g / kg | Norme d'emballage pour export |
| Température de stockage | 0–4 | °C | Exigence de chaîne du froid |
| Durée de conservation (réfrigérée) | 7–14 | days | Bonnes pratiques de stockage à froid |
| Humidité | Typical fresh produce moisture | % | N/A |
| Additifs | None (no preservatives) | - | Étiquette propre |
| Origine | Lembang, West Java, Indonesia | - | Étiquetage du pays d'origine |
| Classe de qualité | Export Grade / Retail Grade / Processing Grade (by request) | - | Classement visuel et par taille |
| Certifications (typiques) | GlobalG.A.P. (on request), HACCP, MUI HALAL available | - | Certifications de sécurité alimentaire et d'exportation |
Taille du conteneur et délai de production
Chargement optimisé des conteneurs réfrigérés et délais de production pour commandes à l'export.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive tenant compte de la saisonnalité, avec des options flexibles selon le volume, le grade et l’emballage.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires, conçues pour la sécurité alimentaire, la rapidité et la fiabilité.
Emballage personnalisé brandé
Personnalisez l'emballage pour le commerce de détail et la restauration avec des matériaux conformes à l'export.
Assurance qualité
Agriculture intégrée, tri, lavage, emballage et stockage frigorifique pour maintenir la fraîcheur et respecter les normes phytosanitaires internationales.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
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