Piment Cayenne Rouge (Piment Cayenne Rouge Frais)
Piment Cayenne Rouge frais — piments fins et rouge vif avec une chaleur prononcée et une saveur lumineuse, idéaux pour sauces, transformation, vente au détail et restauration. Approvisionné auprès de fermes partenaires à Java Est et conditionné pour la qualité d'exportation et la traçabilité.
Aperçu du produit
Notre Piment Cayenne Rouge est cultivé par des agriculteurs sous contrat à Java Est et récolté à maturité optimale pour garantir une couleur et une intensité de chaleur uniformes. Chaque lot est trié, calibré et rapidement refroidi pour préserver la fraîcheur. Nous proposons un conditionnement prêt à l'export et la documentation (certificat phytosanitaire, Halal, traçabilité soutenue par HACCP) pour les acheteurs internationaux recherchant un approvisionnement constant en piment frais.
Spécifications techniques
Paramètres de qualité export et options d'emballage pour le Piment Cayenne Rouge.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Botanique/Variété | Capsicum annuum — type Cayenne rouge | - | Cultivar commercial |
| Forme du produit | Fruit entier frais | - | Norme produit frais d'exportation |
| Taille / Longueur | 8–14 | cm | Calibré par taille |
| Couleur / Maturité | Rouge vif uniforme (pleinement mûr) | - | Grade couleur A / Qualité export |
| Unités Scoville (approx.) | 30,000–50,000 | SHU | Organoleptique / Analyses en laboratoire sur demande |
| Poids moyen du fruit | 6–12 | g | Contrôle par échantillonnage |
| Teneur en eau / Fermeté | Ferme, sans flétrissement | - | Critères de qualité post-récolte |
| Transformation / Manipulation | Récolte au champ, pré-refroidi, trié, conditionné | - | Procédures de gestion en chaîne du froid |
| Options d'emballage | Caisses ventilées (10–15 kg) / Plateaux carton (5–10 kg) / Cartons en vrac (18–20 kg) / Palettisé | kg | Emballage d'export spécifié par le client |
| Température de stockage | 8–12 | °C | Chaîne du froid pour produits frais |
| Durée de conservation | 14–21 | jours (avec chaîne du froid) | Guide de conservation pour produits frais à l'export |
| Origine | Java Est, Indonésie (plusieurs zones de culture) | - | Étiquetage du pays d'origine |
| Certifications / Documentation | Certificat phytosanitaire, HALAL disponible, pratiques HACCP, inspection SGS sur demande | - | Documentation d'exportation |
Taille de conteneur & délai de production
Capacités typiques des conteneurs et délais pour les envois à l'export.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive tenant compte de la saisonnalité, avec des options flexibles selon le volume, le grade et l’emballage.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires, conçues pour la sécurité alimentaire, la rapidité et la fiabilité.
Emballages de marque & export
Solutions d'emballage pour la vente au détail, la restauration et la vente en gros avec matériaux conformes à l'export.
Assurance qualité
Agriculture intégrée, tri, lavage, emballage et stockage frigorifique pour maintenir la fraîcheur et respecter les normes phytosanitaires internationales.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
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