ताज़ी एवं जमी हुई सब्जियाँ

प्रीमियम जापानी खीरा (क्यूरी) — पतली गहरे हरी त्वचा वाले, कुरकुरे खीरे जिनका स्वाद सौम्य मीठा होता है और बीज न्यूनतम होते हैं। निर्यात गुणवत्ता के लिए उगाए और चयनित, ताज़ा पैक और शीत-श्रृंखला (कोल्ड-चेन) संभाल के साथ भेजे जाते हैं ताकि शेल्फ लाइफ और खाने की गुणवत्ता इष्टतम बनी रहे। सलाद, सुशी, अचार बनाने और फ्रेश-कट अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया में अच्छे कृषि अभ्यासों के तहत उगाए और कटे हुए ताज़ा, पके हुए टमाटर। हमारे एक्सपोर्ट-ग्रेड टमाटर कठोर बनावट, एकसमान रंग और आकार, संतुलित मिठास और अम्लता के लिए चुने जाते हैं तथा खेत से बंदरगाह तक पूर्ण ट्रेसबिलिटी के साथ आपूर्ति किए जाते हैं। रिटेल, थोक और फूडसर्विस ग्राहकों के लिए ठंडा एवं पैलेटाइज़्ड रूप में प्रदान, ताज़ा सेवन, सॉस में प्रसंस्करण या रिटेल-पैक फ़ॉर्मैट के लिए उपयुक्त।

ताज़ी बेबी रोमेन लेटिस, सर्वोत्तम नर्मी पर काटी गई और निर्यात के लिए पैक की गई। हमारी बेबी रोमेन में कुरकुरे, संकरे हृदय होते हैं जिनका स्वाद हल्का और ताज़ा होता है तथा शीत-श्रृंखला के तहत संभालने पर उत्कृष्ट शेल्फ-लाइफ मिलता है। ताज़ा-कट प्रोसेसर, सुपरमार्केट, फूडसर्विस और रेडी-टू-ईट सलाद निर्माताओं के लिए आदर्श। स्रोत: पूर्व जावा के सहयोगी खेत; कटाई के बाद कठोर शीत-प्रसंस्करण और स्वच्छता प्रक्रियाओं के तहत संभाला जाता है।

इंडोनेशिया में उगाया गया ताज़ा, कठोर, गहरा-लाल चुकंदर (Beta vulgaris) जो निर्यात के लिए चयनित है। मीठा स्वाद, कुरकुरा बनावट और जीवंत रंग इन चुकंदरों को ताज़ा बाजारों, प्रोसेसिंग, जूस और फूडसर्विस के लिए आदर्श बनाते हैं। इन्हें आदर्श परिपक्वता पर काटा, धोया, ग्रेड किया और अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के दौरान गुणवत्ता बनाए रखने हेतु कोल्ड-स्टोर किया जाता है।

रेड लेट्यूस (Loloroso) एक उज्ज्वल लाल/मारून पत्ती वाला लेट्यूस वैरायटी है, जिसकी बनावट नरम और स्वाद हल्का, थोड़ा मिर्च जैसा होता है। ताज़े सलाद, रैप्स, सैंडविच और तैयार सलाद मिक्स के लिए आदर्श। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध, यह खुदरा, फ़ूडसर्विस और प्रोसेसिंग बाजारों के लिए आकर्षक रंग और पोषण प्रदान करता है।

बैंगन (Solanum melongena) एक गहरे बैंगनी, चमकदार और लंबा फल देने वाली किस्म है जिसे नरम, क्रीमी बनावट और बहुउद्देशीय पाक उपयोग के लिए सराहा जाता है। ग्रिल करने, रोस्ट करने, तलने या स्टू बनाने के लिए आदर्श, यह किस्म ताजा रिटेल और फूडसर्विस चैनलों के लिए अच्छा शेल्फ लुक और सुसंगत गुणवत्ता प्रदान करती है। कटाई के तुरंत बाद पैक और ठंडा कर के firmness और रंग बनाए रखा जाता है; हमारा पर्पल बैंगन निर्यात के लिए तैयार है और फार्म से पोर्ट तक ट्रेसेबल है।

ताज़ी रेड कैयेन मिर्च — पतली, उज्ज्वल लाल मिर्चें जिनमें प्रबल तीखापन और ताजापन भरा स्वाद होता है; सॉस, प्रोसेसिंग, रिटेल और फूडसर्विस के लिए आदर्श। उत्पादन पूर्व भागीदार फॉर्म्स से प्राप्त और निर्यात गुणवत्ता व ट्रेसैबिलिटी के अनुसार हैंडल की जाती हैं।

पश्चिम जावा के साझेदार खेतों से उपयुक्त परिपक्वता पर ताज़ा तोड़ी गई लाल मूली। कुरकुरा बनावट और चमकदार लाल त्वचा को बनाए रखने के लिए सावधानी पूर्वक छाँटी जाती है, धोई जाती है और कोल्ड-चेन हैंडलिंग के साथ निर्यात हेतु पैक की जाती है। खुदरा, थोक, फ्रेश-कट प्रोसेसर और फूडसर्विस के लिए उपयुक्त। अनुरोध पर फाइटोसैनिटरी दस्तावेज़ और गुणवत्ता निरीक्षण के साथ निर्यात-तैयार।

ताज़ा, कुरकुरी गाजरें जो उपयुक्त परिपक्वता पर कटाई की जाती हैं और निर्यात के लिए पैक की जाती हैं। उज्जवल नारंगी जड़ वाली सब्ज़ी, मीठी और कुरकुरी बनावट, बीटा-कैरोटीन व विटामिन से समृद्ध। थोक, रिटेल, फ़ूडसर्विस और प्रोसेसिंग बाजारों के लिए निर्यात-ग्रेड पैकेजिंग में आपूर्ति। इंडोनेशियाई उत्पादन क्षेत्रों से स्रोतित, ट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता नियंत्रण के साथ।

उपयुक्त पकवान पर कटाई कर और स्वाद व पोषक तत्वों को लॉक करने के लिए शीघ्रतापूर्वक फ्रीज़ किया गया, हमारा प्रीमियम फ्रोजन एडामामे उज्जवल रंग, सख्त बनावट और उच्च पौधा-आधारित प्रोटीन प्रदान करता है। हल्का ब्लांच किया गया और रिटेल, फूडसर्विस व औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए तैयार। नॉन-GMO, कोई कृत्रिम संरक्षक नहीं, और इंडोनेशिया में सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों के तहत निर्मित।

सूर्य से परिपक्व इंडोनेशियाई मीठा मकई, चरम परिपक्वता पर काटा गया और प्राकृतिक मिठास, रंग और बनावट को संरक्षित करने के लिए IQF (Individual Quick Freezing — व्यक्तिगत त्वरित जमीकरण) का उपयोग करके त्वरंत्र रूप से प्रसंस्कृत किया गया है। कटाई के तुरंत बाद ब्लांच किया गया और फ्लैश-फ्रीज़ किया जाता है ताकि लगातार गुणवत्ता बनी रहे। रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त। कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं, गैर-GMO, और निर्यात के लिए मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा मानकों के तहत उत्पादित।

हमारी जमे हुए मिश्रित सब्ज़ियाँ उच्च गुणवत्ता वाला निर्यात-ग्रेड मिश्रण हैं जिनमें कटा हुआ गाजर, स्वीट कॉर्न, हरी फली और मटर शामिल हैं। इन्हें परिपक्वता के शिखर पर काटा जाता है, हल्का ब्लांच किया जाता है और रंग, बनावट और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए इंडिविजुअल क्विक फ्रीज़ (IQF) की विधि से जल्दी जमाया जाता है। कोई एडिटिव नहीं जोड़ा जाता और निरंतर वर्ष-भर आपूर्ति के लिए प्रमाणित सुविधाओं में प्रसंस्कृत किया जाता है, जो रिटेल, फ़ूडसर्विस और औद्योगिक ग्राहकों हेतु उपयुक्त है।

पार्टनर खेतों से प्राप्त प्रीमियम जमी हुई भिंडी (पूरी या कटी हुई) जो प्राकृतिक कुरकुरापन, रंग और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए IQF द्वारा तेजी से जमी की जाती है। फसल कटने के घंटों के भीतर प्रक्रिया की गई, किसी भी प्रकार के एडिटिव या प्रिज़रवेटिव मुक्त, और रिटेल, फूडसर्विस और थोक निर्यात के लिए पैक की गई। अंतरराष्ट्रीय बाजारों के लिए हलाल, HACCP, ISO प्रमाणित और FDA-रजिस्टर्ड।

इंडोनेशिया के हाईलैंड से प्राप्त, हमारे प्रीमियम फ्रोज़न आलू ताज़ा संसाधित, आंशिक रूप से फ्राई किए गए और स्वाद को लॉक करने तथा बाहर क्रिस्पी और अंदर नरम बनावट सुनिश्चित करने के लिए व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रोजन (IQF) किए गए हैं। रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक उपयोग के लिए विभिन्न कट और पैकेजिंग प्रारूपों में उपलब्ध। इसमें MSG या कृत्रिम संरक्षणकर्ता नहीं है; OEM और प्राइवेट-लेबल प्रोग्राम के लिए उपयुक्त तथा अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार उत्पादित।

पूर्व जावा के उच्चभू भागों के खेतों से प्राप्त और कड़ाई से नियंत्रित कोल्ड-चेन के तहत प्रसंस्कृत, हमारे फ्रोजन पापरिका (बेल पेपर्स) अत्यधिक परिपक्वता पर काटे जाते हैं, धोए जाते हैं, बीज निकाले जाते हैं और सटीक कटिंग के बाद त्वरित IQF जमावट के जरिए फ्रीज़ किए जाते हैं। स्ट्रिप या डाइस फ़ॉर्मैट में उपलब्ध और एक ही रंग या मिश्रित रंग संयोजन में पेश किए जाते हैं। क्लीन-लेबल, कोई एडिटिव नहीं, और रिटेल, फूडसर्विस तथा औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त।