बैंगन (पर्पल)
बैंगन (Solanum melongena) एक गहरे बैंगनी, चमकदार और लंबा फल देने वाली किस्म है जिसे नरम, क्रीमी बनावट और बहुउद्देशीय पाक उपयोग के लिए सराहा जाता है। ग्रिल करने, रोस्ट करने, तलने या स्टू बनाने के लिए आदर्श, यह किस्म ताजा रिटेल और फूडसर्विस चैनलों के लिए अच्छा शेल्फ लुक और सुसंगत गुणवत्ता प्रदान करती है। कटाई के तुरंत बाद पैक और ठंडा कर के firmness और रंग बनाए रखा जाता है; हमारा पर्पल बैंगन निर्यात के लिए तैयार है और फार्म से पोर्ट तक ट्रेसेबल है।
उत्पाद अवलोकन
हमारा पर्पल बैंगन जावा के साझेदार उगाने वालों से प्राप्त किया जाता है और उपयुक्त परिपक्वता पर काटा जाता है। खेत में छंटाई और कूलिंग के बाद फलों को वेंटिलेटेड निर्यात कार्टनों में पैक किया जाता है और निर्यात के दौरान ताजगी सुनिश्चित करने हेतु कोल्ड-चेन परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है। यह सुपरमार्केट, थोक विक्रेता, फूडसर्विस और प्रोसेसरों के लिए उपयुक्त है जिन्हें सुसंगत गुणवत्ता और निर्यात दस्तावेज़ीकरण की आवश्यकता होती है।
तकनीकी विनिर्देश
पर्पल बैंगन के लिए प्रमुख निर्यात-तैयार विनिर्देश।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| Botanical / Variety | Solanum melongena (स्थानीय वाणिज्यिक किस्में) | - | उत्पाद उद्योग मानक |
| Product Form | पूर्ण ताज़ा फल, साफ़ और ग्रेडेड, कैलिक्स बरकरार | - | निर्यात पैकिंग मानक |
| Size / Grade | Mini (40–80 g), Medium (80–140 g), Large (140–200 g) | g / fruit | ग्राहक निर्दिष्ट ग्रेड |
| Color / Appearance | गहरा बैंगनी, चमकदार छिलका, समरूप आकार | - | दृश्य गुणवत्ता मानक |
| Harvest Maturity | पूर्ण रूप से विकसित, कड़ा गूदा, चमकदार छिलका | - | कटाई प्रोटोकॉल |
| Packaging Options | 5 kg / 10 kg / 20 kg वेंटिलेटेड कार्टन; रिटेल के लिए श्रिंक-रैप ट्रे | kg | निर्यात कार्टन मानक |
| Storage Temperature | 0–4 | °C | कोल्ड चेन आवश्यकताएँ |
| Shelf Life | 14–21 | days (chilled) | ताज़ी उपज हैंडलिंग |
| Origin | West Java / Central Java, Indonesia | - | उत्पत्ति देश लेबलिंग |
| Phytosanitary | निर्यात फाइटो-सैनिटरी प्रमाणपत्र उपलब्ध (अनुरोध पर) | - | राष्ट्रीय पौधा संरक्षण संगठन |
| Certifications | GlobalG.A.P., Halal (MUI), HACCP / ISO 22000 उपलब्ध होने पर | - | अंतरराष्ट्रीय व्यापार प्रमाणपत्र |
कंटेनर आकार एवं उत्पादन समय
अनुकूलित कंटेनर लोडिंग, कोल्ड-चेन हैंडलिंग और निर्यात लीड टाइम।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
वॉल्यूम, ग्रेड और पैकेजिंग के लिए लचीले विकल्पों सहित प्रतिस्पर्धी, मौसमी-जानकारीयुक्त मूल्य निर्धारण।
भुगतान शर्तें
खाद्य सुरक्षा, गति और विश्वसनीयता के लिए डिज़ाइन किए गए स्पष्ट व्यापार नियम।
ब्रांडिड और रिटेल पैकेजिंग
घरेलू और निर्यात बाजारों के लिए कस्टम रिटेल और बल्क फॉर्मैट।
गुणवत्ता आश्वासन
ताज़गी बनाए रखने और अंतरराष्ट्रीय फाइटोसैनिटरी मानकों को पूरा करने हेतु एकीकृत खेती, ग्रेडिंग, धुलाई, पैकेजिंग और कोल्ड स्टोरेज।
प्रमाणपत्र एवं प्रयोगशाला परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए अनुरोध पर प्रमाणपत्र और प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
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