Por qué los importadores están cambiando a exportadores indonesios de vegetales en 2025

Los compradores se están moviendo a Indonesia porque la adopción de GLOBALG.A.P. IFA v6, las búsquedas transparentes de GGN y una mayor cobertura de CoC/GRASP ahora hacen que la aprobación de proveedores sea más rápida y segura. Aquí está el sistema exacto de verificación de 30 minutos que usamos—y cómo aplicarlo a tu próximo envío.

Hemos reducido la verificación de proveedores de dos semanas a aproximadamente 30 minutos usando el sistema de verificación exacto que se muestra a continuación. En 2025 esa velocidad, junto con una mayor cobertura de GLOBALG.A.P. y una mejor infraestructura de cadena de frío, es la razón por la que muchos importadores están cambiando a exportadores indonesios de vegetales. Si compras para programas minoristas o marcas de foodservice, así es como validar un proveedor sin conjeturas.

Los tres pilares detrás del cambio de 2025

Alineación de estándares. Más fincas indonesias han adoptado GLOBALG.A.P. IFA v6 Frutas y Vegetales, y la adopción de GRASP v2 está aumentando para el cumplimiento social. Eso cierra las brechas que los minoristas solíamos ver en 2022–2023.
Datos transparentes. La búsqueda en la base de datos pública de GLOBALG.A.P. y la consulta de GGN ahora facilitan la verificación de la validez de los certificados. Puedes confirmar el alcance, los cultivos y el organismo certificador en minutos.
Manipulación trazable. Una mejor cadena de frío y más certificaciones de Chain of Custody (CoC) en los packhouses significan que el estado certificado se protege cuando el producto se lava, clasifica o mezcla. Eso es crítico para líneas ready-to-eat y suministros IQF.

Esto es lo importante. Nada de esto importa a menos que puedas verificarlo por tu cuenta y rápido. A continuación se muestra el proceso exacto que enseñamos a los compradores.

¿Cómo encuentro y verifico el GGN de un proveedor indonesio en la base de datos de GLOBALG.A.P.?

En nuestra experiencia, este es el paso que la mayoría de los equipos complica en exceso.

Solicita al proveedor su GGN (Número GlobalG.A.P. de 13 dígitos) y el nombre de la entidad legal tal como está registrado.
Ve a la base de datos oficial de GLOBALG.A.P. y realiza una búsqueda en la base de datos de GLOBALG.A.P. por GGN o nombre de la empresa. Usa la ortografía exacta para las entidades indonesias.
Abre el perfil del proveedor. Comprueba que el campo “Status” muestre Certified, no Suspended ni Cancelled.
Confirma que el Standard indique IFA v6 (Smart o GFS) con alcance Frutas y Vegetales.

Conclusión práctica: si no te pueden dar un GGN, detén el proceso. Solicita el GGN o un enlace compartible a su perfil público en la base de datos.

¿Cómo puedo confirmar que un certificado es válido, vigente y cubre exactamente los vegetales que estoy comprando?

Tres comprobaciones normalmente resuelven esto en menos de cinco minutos.

Comprobación de validez del certificado. En el perfil, confirma las fechas Valid from y Valid to. La fecha de emisión debe alinearse con la fecha de la última auditoría. Si te envían un PDF, asegúrate de que las fechas coincidan con la base de datos.
Cobertura de cultivos. Abre la lista de Productos o Cultivos. Deberías ver cultivos específicos, no “Vegetables” genérico. Para programas de fresco esto importa. Por ejemplo, tomates, pepino, baby romana, chile y remolacha deben aparecer si compras esas líneas concretas. Si estás abasteciéndote de nuestros Tomates, Pepino japonés (Kyuri), Baby Romaine (lechuga baby romana) o Chile cayena rojo (cayena roja fresca), mapeamos los cultivos listados en el certificado a cada lote.
Cobertura del sitio. Haz clic en Sites o Production Locations. Asegúrate de que el sitio del que recibirás el producto esté incluido y Certified. Los grupos multisede a veces omiten fincas satélite. Ahí es donde empiezan los problemas.

Consejo práctico: muchos organismos certificadores suben un PDF a la base de datos. Descárgalo directamente del perfil cuando sea posible para evitar archivos adjuntos antiguos enviados por correo.

¿Cuál es la diferencia entre la Opción 1 y la Opción 2 para grupos de pequeños productores indonesios —y por qué importa?

Opción 1 es un productor individual o multi-sitio sin un sistema central de gestión de calidad (QMS). Estás confiando en los controles de una sola operación. Es simple pero menos escalable.
Opción 2 es un grupo de productores con un Sistema de Gestión de Calidad central. Las inspecciones internas son obligatorias y las fincas miembros se listan bajo un único GGN.

Por qué te importa: los grupos de Opción 2 pueden incorporar a pequeños agricultores rápidamente, lo cual es común en Indonesia. Pero debes confirmar que las fincas miembros exactas y los cultivos estén activos y certificados. Hemos visto compradores asumir “el grupo está certificado” mientras que la finca específica que suministra chile no lo estaba. Siempre profundiza hasta los registros a nivel de finca en la base de datos.

¿Necesito GRASP para programas minoristas europeos y cómo compruebo si una finca lo tiene?

La mayoría de los programas minoristas en la UE y el Reino Unido ahora prefieren o requieren GRASP para las comprobaciones de cumplimiento social. GRASP v2 mejoró la puntuación y los requisitos de evidencia en 2024, y algunos minoristas elevaron el listón en consecuencia.

Cómo verificar:

Abre el perfil del proveedor y busca Add-ons.
Confirma que GRASP aparezca como Verified o Assessed con una fecha de validez actual.
Verifica si la evaluación es v2 y si los sitios que vas a usar están dentro del alcance.

Si el proveedor no tiene GRASP, aún puedes comprar para algunos canales. Pero para el comercio minorista principal, espera retrasos en la aprobación. Recomendamos alinearse con GRASP temprano, especialmente para SKUs de temporada continua como baby romana o tomates.

¿Cómo verifico si el packhouse o consolidado en Indonesia tiene Chain of Custody (CoC)?

Si el producto se mezcla, reempaca, procesa o se congela en IQF más allá de la finca, Chain of Custody CoC es tu protección. Sin CoC, el producto certificado y no certificado podría mezclarse sin un sistema de trazabilidad controlado.

Pasos de verificación:

Busca el packhouse o trader por nombre en la base de datos de GLOBALG.A.P. y filtra por Chain of Custody.
Confirma que el estado CoC sea Certified y esté vigente. Anota que la entidad legal y la dirección coincidan con la instalación en tu PO o factura.
Para artículos congelados o mezclados, asegúrate de que el procesador tenga CoC. Si estás comprando Verduras congeladas mixtas, Maíz dulce congelado premium, Okra congelada premium, Edamame congelado premium o Pimentón congelado (pimientos morrones) - Rojo, Amarillo, Verde y Mixto, CoC ayuda a mantener el vínculo desde las fincas certificadas a través de las líneas IQF.

Conclusión: la exportación en fresco en cajas originales de la finca puede no necesitar CoC. El reempaque, el fresh-cut o el congelado normalmente sí lo requieren si quieres hacer reclamaciones certificadas aguas abajo.

¿Qué señales de alarma indican un certificado falso o caducado de un proveedor?

He comprobado que 8 de cada 10 problemas aparecen en lo básico:

Las fechas del certificado en PDF no coinciden con la base de datos.
El CB (Certification Body) en el PDF no es el CB listado en línea, o el logo del CB parece alterado.
Los cultivos en la especificación de compra no están en el alcance del certificado.
El Status muestra Suspended/Cancelled para la entidad o el sitio.
El grupo Opción 2 lista la finca, pero el estado del sitio está Inactive.
Nombre legal de la empresa incorrecto en el certificado comparado con la factura o el sello del packhouse.

Si aparece alguno de estos, solicita un enlace fresco a la base de datos o una captura de pantalla. Sin enlace, no hay trato.

¿Puede un único GGN cubrir varias fincas y cultivos, y cómo verifico el alcance correctamente?

Sí. Con los grupos de Opción 2, un único GGN puede cubrir varias fincas miembro y cultivos. Esto es común en Indonesia para chile, repollo, chalota y verduras de hoja.

Cómo comprobar rápidamente:

Abre la lista de miembros bajo Sites o Producers.
Verifica el estado Certified de cada sitio y los cultivos específicos aprobados en ese sitio.
Asegúrate de que tu envío se obtendrá de esos sitios. Solicita un mapeo interno sitio-a-lote si el proveedor consolida.

Mapeamos el código de lote de cada envío al GGN y sitio exactos para que los compradores puedan ejecutar una trazabilidad limpia. Ahorrará dolores de cabeza más adelante.

Lista de verificación de aprobación de proveedor de 30 minutos que puedes reutilizar

Usa esto para artículos frescos como Rábano rojo, Remolacha (grado de exportación fresca) o Loloroso (lechuga roja), y adáptalo para líneas congeladas.

Obtén el GGN y el nombre de la entidad legal.
Realiza una búsqueda en la base de datos de GLOBALG.A.P. Confirma IFA v6 Frutas y Vegetales y el estado Certified.
Valida las fechas. Emisión, auditoría y Valid to.
Verifica cultivos. Confirma que los vegetales exactos que compras estén listados y activos.
Verifica sitios. Confirma que el sitio de producción que usarás esté Certified.
Tipo de Opción. Anota Opción 1 vs Opción 2 y si existe un QMS central.
GRASP. Verifica el estado y la validez de GRASP si suministras al sector minorista europeo.
CoC. Si hay reempaque o procesamiento, verifica la certificación CoC del packhouse/procesador.
Contraste de PDF. Descarga cualquier certificado desde la base de datos y compáralo con la copia del proveedor.
Mapeo de lote. Solicita una etiqueta de muestra o un mapeo de códigos de lote que haga referencia al GGN y al sitio.

¿Necesitas ayuda con tu situación específica o con una búsqueda de GGN complicada? Puedes Contáctanos por WhatsApp. Estaremos encantados de validar un perfil o compartir una captura de pantalla en vivo desde la base de datos.

Por qué esto importa en 2025

IFA v6 es ahora la expectativa para Frutas y Vegetales. Los compradores que todavía aceptan PDFs v5 están viendo más rechazos aguas abajo.
Los resultados de GRASP v2 están siendo ponderados con más peso por los minoristas europeos. Si tu programa está orientado al consumidor, adelántate a esto.
CoC ha pasado de ser “agradable de tener” a “necesario” para líneas mezcladas, reempaquetadas e IQF. Protege tus reclamaciones y simplifica las auditorías de clientes.

Lo interesante es la rapidez con la que estas comprobaciones se traducen en confianza. Una vez que internalizas el flujo de la base de datos, la incorporación de proveedores se vuelve repetible. Y esa es la verdadera ventaja que los importadores están encontrando en Indonesia ahora mismo: fuertes grupos de pequeños productores alineados con IFA v6, además de procesadores que comprenden CoC y la cadena de frío.

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