বেগুনি বেগুন
বেগুনি বেগুন (Solanum melongena) একটি গাঢ় বেগুনি, চকচকে ও লম্বাটে বেগুন জাত, যা কোমল ও ক্রিমি টেক্সচার এবং বহুমুখী রান্নার ব্যবহার‑এর জন্য প্রশংসিত। গ্রিল, রোস্ট, ভাজা বা স্ট্যু‑র জন্য উপযুক্ত, এই জাত তাজা খুচরা ও ফুডসার্ভিস চ্যানেলের জন্য ভাল শেলফ উপস্তিতি ও ধারাবাহিক মান নিশ্চিত করে। ফসল তোলার পরে দ্রুত প্যাক ও কোর করা হয় যাতে firmness ও রঙ সংরক্ষিত থাকে; আমাদের বেগুনি বেগুন রপ্তানির জন্য প্রস্তুত এবং খামার থেকে বন্দরের ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
আমাদের বেগুনি বেগুন জাভা এলাকার সহযোগী চাষিরা থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং উপযুক্ত পরিপক্কতায় কাটা হয়। মাঠে বাছাই ও কুলিংয়ের পরে ফলগুলো ভেন্টিলেটেড রপ্তানি কার্টনে প্যাক করা হয় এবং রপ্তানি পর্যন্ত তাজা থাকার জন্য কোল্ড‑চেইন শর্তে সংরক্ষণ করা হয়। সুপারমার্কেট, হোলসেলার, ফুডসার্ভিস ও প্রক্রিয়াকরণকারী সংস্থাগুলোর জন্য উপযুক্ত যারা ধারাবাহিক মান ও রপ্তানি ডকুমেন্টেশন দাবি করে।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
বেগুনি বেগুনের মূল রপ্তানি‑উপযুক্ত স্পেসিফিকেশনসমূহ।
| পরামিতি | মান | একক | স্ট্যান্ডার্ড |
|---|---|---|---|
| বোটানিকাল / জাত | Solanum melongena (স্থানীয় বাণিজ্যিক জাতসমূহ) | - | পণ্যমূল্য শিল্প মান |
| পণ্যের ফর্ম | সম্পূর্ণ তাজা ফল, পরিষ্কৃত ও গ্রেড করা; ক্যালিক্স অক্ষুণ্ণ | - | রপ্তানি প্যাকিং স্ট্যান্ডার্ড |
| আকার / গ্রেড | মিনি (40–80 g), মিডিয়াম (80–140 g), লার্জ (140–200 g) | g / fruit | ক্রেতা নির্দিষ্ট গ্রেডসমূহ |
| রঙ / উপস্থাপনা | গাঢ় বেগুনি, চকচকে ছাল, সমসরূপ আকৃতি | - | ভিজ্যুয়াল কুয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড |
| কাটা সময়ের পরিপক্কতা | পূর্ণভাবে উন্নত, মজবুত কৃতি, চকচকে ছাল | - | হার্ভেস্ট প্রটোকল |
| প্যাকেজিং অপশন | 5 kg / 10 kg / 20 kg ভেন্টিলেটেড কার্টন; খুচরা‑এর জন্য শ্রিঙ্ক‑র্যাপ ট্রে | kg | রপ্তানি কার্টন স্ট্যান্ডার্ড |
| সংরক্ষণ তাপমাত্রা | 0–4 | °C | কোল্ড চেইন প্রয়োজনীয়তা |
| শেলফ‑লাইফ | 14–21 | days (chilled) | তাজা পণ্যের হ্যান্ডলিং |
| উৎপত্তি | ওয়েস্ট জাভা / সেন্ট্রাল জাভা, ইন্দোনেশিয়া | - | উৎপত্তি দেশের লেবেলিং |
| ফাইটোস্যানিটারি | রপ্তানি ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট প্রদানযোগ্য (অনুরোধে) | - | ন্যাশনাল প্লান্ট প্রোটেকশন অর্গানাইজেশন |
| সার্টিফিকেশন | GlobalG.A.P., Halal (MUI), HACCP / ISO 22000 (উপলব্ধ হলে) | - | আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সার্টিফিকেশন |
컨테이নার সাইজ ও উৎপাদন সময়
অপ্টিমাইজড কন্টেইনার লোডিং, কোল্ড‑চেইন হ্যান্ডলিং এবং রপ্তানি লিড টাইম।
মূল্য এবং ন্যূনতম অর্ডার
প্রতিযোগিতামূলক, মৌসুমভিত্তিক মূল্য—ভলিউম, গ্রেড ও প্যাকেজিং অনুযায়ী নমনীয় বিকল্পসহ।
পেমেন্ট শর্তাবলী
খাদ্য নিরাপত্তা, গতি ও নির্ভরযোগ্যতার জন্য স্পষ্ট বাণিজ্য শর্তাবলি।
ব্র্যান্ডেড ও রিটেইল প্যাকেজিং
ডোমেস্টিক ও রপ্তানি বাজারের জন্য কাস্টম রিটেইল ও বাল্ক ফরম্যাট।
গুণমান নিশ্চয়তা
সতেজতা বজায় রাখা ও আন্তর্জাতিক ফাইটোস্যানিটারি মান পূরণে সমন্বিত চাষাবাদ, গ্রেডিং, ধোয়া, প্যাকেজিং ও কোল্ড স্টোরেজ।
প্রমাণপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
সমস্ত পণ্যের জন্য অনুরোধে প্রমাণপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট উপলব্ধ। বিস্তারিত গুণমান ডকুমেন্টেশন পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
ইন্দোনেশিয়ান সবজি আমদানি করতে প্রস্তুত?
FOB মূল্য, নমুনা, সার্টিফিকেশন, লিড টাইম ও পরিদর্শন আয়োজনের জন্য আমাদের WhatsApp বা ইমেইলে যোগাযোগ করুন।