পেঁয়াজ
পেঁয়াজ হলো Allium পরিবারের একটি কন্দজাতীয় সবজি, যা তীব্র গন্ধ ও স্বতন্ত্র স্বাদের জন্য পরিচিত। সাদা, হলুদ ও লাল জাতে উপলব্ধ, পেঁয়াজ বিশ্বব্যাপী রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহার হয় — কাঁচা, সাঁতলা করা, ক্যারামেলাইজ করা বা ভাজা হিসেবে — স্টু, সস, সালাদ ও বহু প্রি-পেয়ারড খাদ্যে গভীরতা যোগ করে। পেঁয়াজ পুষ্টিতে ঘন (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন C-এর উৎস) এবং এটি তাজা বাজার, প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি চ্যানেলে উপযোগী।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
মধ্য ও পূর্ব জাভার অংশীদার খামি থেকে সরবরাহকৃত তাজা পেঁয়াজ, বাণিজ্যিক পরিপক্কতায় কাটা, পরিষ্কার করা, বাছাই করা এবং রপ্তানি-মানের মেশ ব্যাগ বা কার্টনে প্যাক করা হয়। খুচরা, পাইকারী ও প্রক্রিয়াকরণ গ্রাহকদের জন্য সরবরাহ করা হয়; প্রয়োজন অনুসারে প্যালেটাইজেশন ও কোল্ড-চেইন হ্যান্ডলিংয়ের অপশন রয়েছে। আন্তর্জাতিক চালানের জন্য রপ্তানী-সিদ্ধ ডকুমেন্টেশন ও গুণগত পরীক্ষা প্রদানযোগ্য।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
তাজা পেঁয়াজের রপ্তানি-সিদ্ধ স্পেসিফিকেশন ও গুণগত পরামিতি।
| পরামিতি | মান | একক | স্ট্যান্ডার্ড |
|---|---|---|---|
| বোটানিক্যাল / জাত | Allium cepa (বাণিজ্যিক সাদা / হলুদ / লাল জাত) | - | কৃষি উৎপাদন মান |
| পণ্যের রূপ | সম্পূর্ণ কন্দ (পরিষ্কার, উপরের অংশ ও শিকড় ট্রিম করা) | - | রপ্তানি প্যাকিং স্ট্যান্ডার্ড |
| আকার / গণনা | 35–70 mm (অনুরোধ অনুযায়ী আকার সীমা) / কিলো প্রতি গণনা নির্দিষ্ট | mm / count/kg | গ্রাহক নির্ধারিত |
| রঙ / শ্রেণি | সাদা, হলুদ, লাল - ক্লাস A ও B উপলব্ধ | - | দৃশ্যমান গ্রেড স্ট্যান্ডার্ড |
| ক্ষত / ত্রুটি | সর্বোচ্চ 5% পৃষ্ঠতল ত্রুটি/চোট; কোনো পচা নেই | % | রপ্তানি গুণমান গ্রেড |
| প্যাকিংয়ের সময় আর্দ্রতা | ~65–75 | % (কন্দ তাজা ভিত্তি) | তাজা পণ্য স্ট্যান্ডার্ড |
| প্যাকেজিং বিকল্প | 10 kg / 20 kg মেশ ব্যাগ, 10–15 kg খুচরা কার্টন, 25 kg বাল্ক ব্যাগ, প্যালেটাইজড কার্টন | kg | গ্রাহক নির্ধারিত |
| সংরক্ষণ তাপমাত্রা | 5–10 | °C (স্বল্প-মেয়াদী সংরক্ষণের জন্য সুপারিশকৃত) | কোল্ড চেইন নির্দেশিকা |
| শেলফ লাইফ | 4–8 | সপ্তাহ (জাত ও পরিচালনার ওপর নির্ভর করে) | ফসল-উত্তর পরিচালনার স্ট্যান্ডার্ড |
| উৎপত্তি | মধ্য ও পূর্ব জাভা, ইন্দোনেশিয়া | - | উৎপাদন-দেশ লেবেলিং |
| প্রমাণপত্র | HALAL, HACCP (অনুরোধে GAP/GlobalG.A.P প্রদানযোগ্য), ISO 22000 উপলব্ধ | - | খাদ্য নিরাপত্তা ও বাণিজ্যিক সার্টিফিকেশন |
কনটেইনার আকার ও উৎপাদন সময়
রপ্তানি অর্ডারের জন্য কনটেইনার লোডিং অপশন ও আনুমানিক লিড টাইম।
মূল্য এবং ন্যূনতম অর্ডার
প্রতিযোগিতামূলক, মৌসুমভিত্তিক মূল্য—ভলিউম, গ্রেড ও প্যাকেজিং অনুযায়ী নমনীয় বিকল্পসহ।
পেমেন্ট শর্তাবলী
খাদ্য নিরাপত্তা, গতি ও নির্ভরযোগ্যতার জন্য স্পষ্ট বাণিজ্য শর্তাবলি।
কাস্টম প্যাকেজিং বিকল্প
খুচরা, ফুডসার্ভিস ও রপ্তানি প্যাকেজিং ফরম্যাট।
গুণমান নিশ্চয়তা
সতেজতা বজায় রাখা ও আন্তর্জাতিক ফাইটোস্যানিটারি মান পূরণে সমন্বিত চাষাবাদ, গ্রেডিং, ধোয়া, প্যাকেজিং ও কোল্ড স্টোরেজ।
প্রমাণপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
সমস্ত পণ্যের জন্য অনুরোধে প্রমাণপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট উপলব্ধ। বিস্তারিত গুণমান ডকুমেন্টেশন পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
ইন্দোনেশিয়ান সবজি আমদানি করতে প্রস্তুত?
FOB মূল্য, নমুনা, লিড টাইম, COA এবং নিরীক্ষা আয়োজনের জন্য WhatsApp অথবা ইমেলের মাধ্যমে যোগাযোগ করুন