ইন্দোনেশিয়ার তাজা ও হিমায়িত সবজি রপ্তানিকারক

আমাদের ফ্রোজেন এডামামে উত্‍পাদন অংশীদার খামল থেকে সংগৃহীত হয় (ইস্ট জাভা), স্বাদ বৃদ্ধির জন্য হালকাভাবে সিদ্ধ করা হয় এবং পুষ্টি ও রঙ ধরে রাখতে ফ্ল্যাশ-ফ্রিজিং করা হয়। সুশি বার, স্বাস্থ্যভিত্তিক রিটেইলার, খাদ্য প্রস্তুতকারী এবং রেডি-টু-ইউস শাকসবজি উপাদান প্রয়োজন এমন ফুডসার্ভিস অপারেটরদের জন্য উপযোগী।

আমাদের ফ্রোজেন ভেন্ডি পূর্ব জাভা, বন্ডোওসোতে বিশ্বাসযোগ্য অংশীদার কৃষকদের থেকে সংগ্রহ করা হয়। তরুণ, কোমল শুঁড়গুলো দ্রুত কাটা ও প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে তাদের স্বাভাবিক লোমযুক্ত টেক্সচার (সুপ ও স্ট্যুর ঘন করার জন্য আদর্শ), উজ্জ্বল সবুজ রং এবং পুষ্টিগত মূল্য ধরে থাকে। পুরো বা কাটা দুই ধরনেরই অফার করা হয়, পণ্যটি খুচরা শেলফ, ফুডসার্ভিস কিচেন এবং শিল্পকলীন মিল-কিট প্রস্তুতকারকদের জন্য উপযুক্ত।

আমাদের প্রিমিয়াম ফ্রোজেন মিষ্টি ভুট্টা শ্রেষ্ঠ ইন্দোনেশিয়ান ভুট্টা জাত থেকে উৎপাদিত। কর্ণগুলো ব্লাঞ্চ করে রং সেট করা হয় এবং এনজাইম্যাটিক কার্যক্রম হ্রাস করা হয়, এরপর পৃথকভাবে দ্রুত-ফ্রিজ করা হয় যাতে কামড়ের কার্যকরতা ও মিষ্টিতা বজায় থাকে। পণ্যের আকার ধারাবাহিক এবং খামার থেকে ফ্রিজার পর্যন্ত ট্রেসেবল থাকার ফলে এটি রপ্তানির জন্য প্রস্তুত।

আমাদের বেগুনি বেগুন জাভা এলাকার সহযোগী চাষিরা থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং উপযুক্ত পরিপক্কতায় কাটা হয়। মাঠে বাছাই ও কুলিংয়ের পরে ফলগুলো ভেন্টিলেটেড রপ্তানি কার্টনে প্যাক করা হয় এবং রপ্তানি পর্যন্ত তাজা থাকার জন্য কোল্ড‑চেইন শর্তে সংরক্ষণ করা হয়। সুপারমার্কেট, হোলসেলার, ফুডসার্ভিস ও প্রক্রিয়াকরণকারী সংস্থাগুলোর জন্য উপযুক্ত যারা ধারাবাহিক মান ও রপ্তানি ডকুমেন্টেশন দাবি করে।

আমাদের ফ্রিজেন বেল পেপার গুলো রান্নার পরেও স্থিতিশীল টেক্সচার এবং প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও উজ্জ্বল রঙ প্রদান করে। লাল, হলুদ, সবুজ ও মিক্সড ব্লেন্ডে সরবরাহযোগ্য; স্ট্রিপ 5–7 mm বা ডাইস 10×10 mm আকারে পাওয়া যায়। রপ্তানি-রেডি প্যাকেজিং ও QA তাদের পিজ্জা টপিং, রেডি মিলস, সস ও খাদ্য প্রস্তুতকারক শিল্পের জন্য ideaal করে তোলে.

আমাদের মিশ্র সবজি ব্লেন্ডটি ইস্ট জাভা-এর বিশ্বাসযোগ্য চাষিদের কাছ থেকে সোর্স করা হয়, দ্রুত প্রক্রিয়াজাত (ব্ল্যাঞ্চ + IQF) করা হয় এবং উজ্জ্বল রঙ, খসখসে টেক্সচার এবং দীর্ঘ শেল্‌ফ স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে কঠোর কোল্ড-চেইন নিয়ন্ত্রণে প্যাক করা হয়। এটি বিতরণকারী, সুপারমার্কেট, ফুড প্রসেসর, হোটেল, এয়ারলাইন এবং কেটারিং কোম্পানিগুলোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যারা একটি সুবিধাজনক, রপ্তানি-প্রস্তুত সবজি উপকরণ খুঁজছেন।