主要インドネシア野菜輸出業者：世界の輸入業者向け生鮮・冷凍製品

インドネシア産IQF野菜をEUのMRLに適合させ、RASFF警報を回避してスムーズに通関するための実務的な出荷前試験および文書チェックリスト。

冷凍野菜を購入する際、EUの国境で思わぬ問題に直面したくないはずです。当社の経験では、コンプライアンス上の問題の8割は次の一つに起因します：適切なタイミング、適切な範囲、または適切な文書化がされていない農薬残留。良い知らせは、インドネシア産IQF（個別急速冷凍）野菜は、厳格な出荷前管理を実施すればEUのMRLを安定的に満たせるということです。

当社は生鮮品と冷凍品の両方を輸出しており、Premium Frozen Okra、Premium Frozen Sweet Corn、Frozen Mixed Vegetables、Frozen Paprika (Bell Peppers)、Premium Frozen Edamame 等のSKUについて日常的にこのプログラムを運用しています。以下は、コンテナをクリーンに保ちRASFFを避けるために当社が使用する同じフレームワークです。

IQF野菜のEU MRL適合性を支える3つの柱

作物と原産地別のリスクマッピング。ほうれん草、インゲン、葉物はEUの監視で高リスク傾向があります。ブロッコリーは中リスク。スイートコーンや枝豆は通常低〜中リスクです。サプライヤー、農場、作物保護履歴をマッピングし、慣習ではなくリスクに応じて検査頻度を設定してください。
完成したIQFマトリクスに対する適切な範囲の試験。LC-MS/MSおよびGC-MS/MSによるマルチ残留分析がベースラインです。ジチオカルバメート（CS2法）、グリホサート/AMPA、クロレート/ペルクロレート、第四級アンモニウム化合物（DDAC/BAC）など、一般的なスクリーニングで捕捉されにくい化学物質については、該当する場合に個別試験を追加してください。クロレートは圃場ではなく加工用水から発生することがよくあります。
EUの実際の検査方法に整合する文書化。COA（試験成績書）は正確なロットに追跡可能で、必要な場合はLOQが0.01 mg/kg以下であることを示し、使用した方法および分析対象範囲を明記している必要があります。製品が重点検査リストに該当する場合は、適切なCHED-DおよびTRACESでの事前通知も必要になります。

EU向け出荷前に本当に必要な試験は何か？

当社は階層化された試験範囲を推奨します：

マルチ残留スクリーニング。LC-MS/MSおよびGC-MS/MSで、300–600以上の農薬（有機リン系、カルバメート、ピレスロイド、トリアゾール、ストロビルリン、ネオニコチノイド等）をカバーします。これが中核です。
リスクおよび品目に応じた追加項目：
- ジチオカルバメート（CS2法）。特に葉物やインゲンに対して重要です。
- グリホサート + AMPA。サプライチェーン内で使用される可能性がある場合に必須です。
- クロレートおよびペルクロレート。水の消毒剤や肥料に関連することが多いです。
- 第四級アンモニウム化合物（DDAC/BAC）。第四級アンモニウム系消毒剤に接触した可能性がある場合。

当社の調査では、インドネシア産野菜に関する多くのRASFF通知が、ジチオカルバメート、アセフェート/オメトアート、クロルピリホス（EUで禁止されているにもかかわらず検出されるケースあり）、またはクロレートに起因していることが分かっています。分析範囲はこれらを念頭に構築してください。

インドネシアのどのラボがEU MRLを検査できるか？

ISO/IEC 17025認定を有し、LC-MS/MSおよびGC-MS/MSによる果物・野菜の農薬残留に関するスコープを含むラボを使用してください。輸出業者が利用する例として：

PT Saraswanti Indo Genetech (SIG)、ボゴール。マルチ残留および追加試験で広く使用されています。
SUCOFINDO Laboratories。マルチサイトネットワーク。特定ラボの農薬スコープを確認してください。
Intertek Indonesia。残留分析を含む食品試験。マトリクスに対するスコープを確認してください。
Balai Besar Industri Agro (BBIA)、ボゴール。ISO 17025プログラムを持つ政府系ラボ。

網羅的なリストではありません。常に最新の認定スコープ、方法LOQ、分析物リスト、および冷凍野菜／IQFに対するマトリクス検証を要求してください。

SKUおよびロットごとに何サンプル検査すべきか？

当社で実用的に採用しているアプローチは次の通りです：

「ロット」を、施設ごとにSKUごとに1日連続で生産された生産バッチ、かつ均一な原料を使用したものと定義してください。農場や日付が変われば新しいロットとみなします。
ロット・SKUごとに1つの複合試料を検査ラボに提出します。複合試料はパレットやコンテナ位置にまたがって採取された10–20箇所以上の増分採取を基に構成してください。IQFの場合は、最悪ケースを把握するためにカードンの中心、上部、端部から採取します。
ラボ提出用試料量。残留試験には正味1 kgの試料が一般的です。紛争時のために封印した1 kgのカウンターサンプルを-18°Cで保管してください。
高リスク品目（例：IQFほうれん草、インゲン）。全ロット毎に試験してください。非常に大きなロットについては、5–10メトリックトン毎、または8時間シフト毎に1サンプルを追加してください。

農場レベルの試験のみを頼りにしてはいけません。EUは最終的な食用部分を検査します。常に完成したIQF製品を試験してください。

いつ採取し、試験にはどれくらい時間がかかるか？

インドネシアにおけるターンアラウンドは一般的に：

標準：マルチ残留で7–10営業日。
迅速：追加料金で3–5営業日。
グリホサート/AMPAや第四級アンモニウム化合物などの追加項目は1–3日を追加することがあります。

ETD（出航予定日）から逆算してください。当社は再作業が可能となるよう、採取をT–12からT–15営業日に設定しています。ホールド・アンド・リリース方針を採用し、COAが確認・承認されるまで積込みを行わないでください。多数のSKUを含む統合コンテナの場合は、結果待ちで最終段階に詰まらないよう生産を段階的に行ってください。

マルチSKUの積載で実行可能なサンプリングカレンダーが必要な場合は、Contact us on whatsapp をご利用ください。当社がEU買い手向けに使用しているテンプレートを共有できます。

冷凍インゲン、ブロッコリー、ほうれん草のEU MRLは？

EUは「品目ごとの単一MRL」を公表しているわけではありません。MRLはEU規則396/2005の下で、農薬および品目ごとに設定されます。分析対象をEU農薬データベースで確認し、該当する場合は加工係数を適用してください。

冷凍状態。ほとんどのIQF野菜に対して、加工係数はEUデータベースに特定の係数が記載されていない限り1です。一般に冷凍は規制当局が認めるほど残留を減少させる処理ではありません。
デフォルトMRL。特定のMRLが存在しない場合、デフォルトは0.01 mg/kgです。
実務的なヒント。買い手仕様をターゲット市場で最も厳しいMRLの30–50%で設定してください。試験の不確かさやラボ間差異に余裕ができます。

EUデータベースで有効成分と品目グループ（例：さや付き豆、ブロッコリー、ほうれん草）を選択して現在の値を確認してください。新しい作付けごとに再確認してください。四半期ごとの更新で限度が変更されることがあります。

冷凍野菜はEU向けに植物検疫証明書が必要か？

一般的には不要です。HS 0710のIQF野菜は植物防疫上のリスクを排除するほど十分に加工されていると見なされるため、植物検疫証明書は通常不要です。特定品目や宛先による例外があり得るため、EU輸入者およびインドネシアのNPPOに確認してください。製品が重点検査リストに掲載されている場合、代わりに公式検査規則の下でのラボ報告書およびCHED-Dの事前通知が必要になることがあります。

EU税関でMRL適合を証明する書類は何か？

以下を用意し、一致させてください：

ISO 17025のCOA（試験成績書）／検査報告書。サンプルID、ロット／バッチ、生産日、マトリクス、方法、分析物リスト、LOQ、単位付きの結果、ラボの認定マークを含むこと。
サプライヤーによる農薬使用宣言。EUで禁止されている農薬の不使用およびEU MRL順守の宣言。
完全なトレーサビリティ。農場の原産地、収穫日、生産日、ロットマッピング。Frozen Mixed Vegetablesのような混合SKUについては構成品の原産地を示すこと。
EU 実施規則2019/1793に掲載されている場合。TRACESでの輸入者事前通知および必要な公式採取文書やラボ報告書。

COAのサンプル記述が輸出用段ボールラベルと正確に一致していることを当社は確認します。不一致は不要な遅延を招きます。

実行可能な週ごとのプレイブック

Week 1–2. リスクとスコープ

SKUをリスク別にマッピング。ほうれん草、インゲンは高。ブロッコリーは中。枝豆とスイートコーンは低〜中。
ラボの分析物リストとLOQを確定。履歴が示唆する場合はグリホサート、ジチオカルバメート、クロレートを追加。

Week 3–4. サンプリング計画と買い手仕様

ロットサイズルールを定義。「1日、SKUごと、連続生産」に従うと明記。
買い手と試験頻度を合意。高リスクは全ロット毎。低リスクはロット毎または25 MT毎。
内部アクションリミットをMRLの30–50%に設定。

Week 5–6. 収穫前〜生産

最初のロットでパイロット試験を行いラボのターンアラウンドを検証。バッファを構築。
QAに対して複合採取と保存用の複製試料のトレーニングを実施。

Week 7–8. 出荷開始

COA確認によるホールド・アンド・リリース。
COAとラベル、パッキングリストの突合。出荷ごとにすべてを一つのドシエに保存。

COAを見落としなく読む方法

LOQを確認。ほとんどの分析物についてLOQは≤ 0.01 mg/kgであるべきです。LOQ > MRL は問題です。
マトリクスと方法を確認。マルチ残留にはLC-MS/MSおよびGC-MS/MSが記載されていること。ジチオカルバメートにはCS2法。グリホサートには特定の方法が必要。
表記に注意。「<LOQ」は問題ありませんが、値なしで「検出」とだけある場合は明確化が必要です。
結果がMRLに近い場合は不確かさ（uncertainty）値を確認してください。仕様をMRLの50%にしておけば安心できます。

RASFFを引き起こす一般的なミス（と回避法）

原料のみを試験すること。EUは完成した食用部分を検査します。常にIQF製品を試験してください。
分析物リストが狭いこと。ジチオカルバメート、グリホサート、クロレートの欠落は典型的な失敗です。
不十分なサンプリング。前部パレットからの1回の採取は代表性がありません。ロット全体で複合採取を行ってください。
COAの不一致。誤ったロット番号やマトリクス記述は受入時にフラグが立ちます。
結果前の出荷。「後でCOAを送ります」は回避可能な拘留の原因です。

コスト、タイムライン、およびスピードのために支払うべき時

インドネシアでのコスト。マルチ残留サンプルは概ねUSD 120–250程度。追加項目で上昇します。迅速対応は30–50%の追加料金がかかることがあります。
いつ迅速化するか。新規サプライヤー、シーズン初回ロット、買い手によって以前に指摘があった製品、または2019/1793リストに該当する場合。

このアドバイスが適用される場合（および適用されない場合）

適用範囲。HS 0710のEU向けIQF野菜（インゲン、ほうれん草、ブロッコリー、オクラ、パプリカ、枝豆、ミックス等）。
適用外。農場での農学、非EU市場、微生物学。生鮮品（例：Carrots (Fresh Export Grade)、Tomatoes、Red Radish）には異なるルールが適用されます。

参考リソースと次のステップ

EU農薬データベース。現在のMRLおよび加工係数を検索してください。
EU規則396/2005。MRLに関する基本的な法令テキスト。
EU公式検査規則2017/625および実施規則2019/1793。重点検査およびCHED-Dに関する規定。
RASFFポータル。品目別・国別の警報トレンドを確認してください。

SKU別にマッピングされた出荷前チェックリストの即使用可能なテンプレートが必要であれば、当社がIQFレンジ向けに使用しているものを喜んで共有します。また、EUで実績のある強いSKUを検討したい場合は、View our productsをご覧ください。

一貫性は一時的な対応よりも有効だと私たちは学びました。明確なサンプリング計画、適切な範囲の試験、整った書類がコンテナを円滑に通関させ、買い手の信頼を維持します。これが当社が冷凍製品ラインおよびPurple Eggplant、Baby Romaine のような生鮮品でプログラムを運用する方法です。一度システムを正しく構築すれば、以後のシーズンでもそれを使い続けることができます。