프리미엄 냉동 감자
인도네시아 고지대에서 조달한 프리미엄 냉동 감자는 신선하게 가공되어 반튀김(par-fry) 후 개별급속냉동(IQF) 처리하여 풍미를 잠그고 외측은 일정한 바삭함, 내부는 포슬포슬한 식감을 제공합니다. 소매, 푸드서비스 및 산업용을 위한 다양한 커트와 포장 형식으로 제공됩니다. MSG 및 인공 보존료 무첨가; OEM 및 프라이빗 라벨 프로그램에 적합하며 국제 식품 안전 기준에 따라 생산됩니다.
제품 개요
당사의 냉동 감자 제품군은 선별된 신선 감자를 사용하여 세척, 블랜칭, 규격에 맞게 절단한 뒤 부분적으로 반튀김(par-fry)하고 플래시 냉동하여 기름 흡수 최소화 및 장기 보관성을 확보합니다. 균일한 조리 성능과 신뢰할 수 있는 포션 컨트롤이 필요한 QSR, 슈퍼마켓, 식품 가공업체 및 케이터링 운영을 위해 설계되었습니다.
기술 사양
프리미엄 냉동 감자를 위한 주요 파라미터 및 수출 준비 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 제품 변형 | 슈스트링 (7 mm), 크링클 컷, 포테이토 웨지, 큐브(깍둑썰기 1.5 cm), 해시브라운(원형 또는 정사각형) | - | 고객 규격 지정 |
| 일반 커트 크기 | 7 mm, 10 mm, 13 mm, 깍둑썰기 1.5 cm, 웨지(다양) | mm / cm | 절단 공차 ±1 mm |
| 가공 공정 | 세척 → 껍질 제거(선택) → 절단 → 블랜칭 → 반튀김(식물성 기유) → 개별급속냉동(IQF) → 포장 | - | HACCP / GMP / ISO 22000 관행 |
| 반튀김에 사용되는 유채 | 식물성 기름(카놀라 또는 팜유 옵션) | - | 식품 등급; 고객 요청에 따른 사양 |
| 조리 후 식감 | 외부는 바삭, 내부는 부드럽고 포슬포슬 | - | 관능 검사 기준 |
| 조리 시 색상 | 황금빛 노란색 | - | 시각적 품질 기준 |
| 첨가물 | MSG 무첨가, 인공 보존료 무첨가(소금 선택 가능) | - | 클린 라벨 |
| 포장 옵션 | 1 kg, 2.5 kg, 맞춤형 소매 파우치(250 g–1 kg), 10–20 kg 벌크 백 / 카톤 | g / kg | 수출 포장 기준 |
| 보관 온도 | -18 | °C | 콜드체인 요구사항 |
| 유통기한 | 24 | months | 냉동 보관 기준 |
| 원산지 | 인도네시아 고지대 감자(일반적으로 동자바 지역) | - | 원산지 표기 |
| 인증 | HACCP, HALAL, ISO 9001:2015, 미국 FDA 수출 등록(설비) | - | 국제 무역 인증 |
컨테이너 규모 및 생산 시간
수출 주문을 위한 최적화된 컨테이너 적재 및 생산 일정
가격 및 최소 주문
물량, 등급, 포장에 유연하게 대응하며 계절성을 반영한 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
결제 조건
식품 안전, 신속성, 신뢰성을 고려한 명확한 거래 조건.
브랜드 맞춤 포장
수출 규정을 준수하는 자재로 소매 및 푸드서비스용 포장을 개인화하십시오
품질 보증
신선도 유지와 국제 식물검역 기준 충족을 위해 통합 농업, 등급 분류, 세척, 포장, 냉장 보관을 수행합니다.
증명서 및 실험실 테스트
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 실험실 테스트 보고서를 제공해 드립니다. 상세한 품질 문서를 받으려면 문의해 주십시오.
인도네시아산 채소 수입을 시작하시겠습니까?
FOB 가격, 샘플, 리드타임 및 맞춤 포장 옵션에 대해서는 WhatsApp 또는 이메일로 문의해 주십시오 (견적 및 수출 서류는 요청 시 제공).