Bawang
Bawang adalah sayuran umbi dari keluarga Allium, dikenal karena aroma tajam dan rasa khasnya. Tersedia dalam varietas putih, kuning, dan merah, bawang banyak digunakan di berbagai masakan dunia — mentah, ditumis, dikaramelisasi, atau dipanggang — menambah kedalaman pada semur, saus, salad, dan banyak makanan olahan. Bawang kaya nutrisi (sumber antioksidan dan vitamin C) dan cocok untuk saluran pasar segar, pengolahan, dan ekspor.
Ikhtisar Produk
Bawang segar bersumber dari mitra petani di seluruh Jawa Tengah dan Jawa Timur, dipanen pada kematangan komersial, dibersihkan, disortir, dan dikemas ke dalam kantong jaring atau karton berkelas ekspor. Disuplai untuk pelanggan ritel, grosir, dan pengolahan dengan opsi paletisasi dan penanganan rantai dingin jika diperlukan. Dokumentasi siap ekspor dan pemeriksaan kualitas tersedia untuk pengiriman internasional.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi siap ekspor dan parameter kualitas untuk bawang segar.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Botani / Varietas | Allium cepa (varietas komersial putih / kuning / merah) | - | Standar Produk Pertanian |
| Bentuk Produk | Umbi utuh (dibersihkan, dipangkas bagian atas dan akar) | - | Standar Pengemasan Ekspor |
| Ukuran / Jumlah | 35–70 mm (rentang ukuran sesuai permintaan) / Jumlah per kg sesuai spesifikasi | mm / count/kg | Sesuai Permintaan Pelanggan |
| Warna / Kelas | Putih, Kuning, Merah - Kelas A & B tersedia | - | Standar Kelas Visual |
| Kerusakan / Cacat | Maksimal 5% cacat permukaan / memar; tidak busuk | % | Kelas Mutu Ekspor |
| Kadar Air saat Pengemasan | ~65–75 | % (bulb fresh basis) | Standar Produk Segar |
| Opsi Pengemasan | Kantong jaring 10 kg / 20 kg, karton ritel 10–15 kg, karung besar 25 kg, karton berpallet | kg | Sesuai Permintaan Pelanggan |
| Suhu Penyimpanan | 5–10 | °C (recommended for short-term storage) | Pedoman Rantai Dingin |
| Masa Simpan | 4–8 | weeks (depending on variety and handling) | Standar Penanganan Pascapanen |
| Asal | Jawa Tengah & Jawa Timur, Indonesia | - | Pelabelan Asal Negara |
| Sertifikasi | HALAL, HACCP (atau GAP/GlobalG.A.P atas permintaan), ISO 22000 tersedia | - | Sertifikasi Keamanan Pangan & Perdagangan |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Opsi pemuatan kontainer dan estimasi lead time untuk pesanan ekspor.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif yang memperhatikan musim dengan opsi fleksibel untuk volume, grade, dan pengemasan.
Ketentuan Pembayaran
Ketentuan dagang yang jelas, dirancang untuk keamanan pangan, kecepatan, dan keandalan.
Opsi Pengemasan Kustom
Format pengemasan ritel, layanan makanan, dan ekspor.
Jaminan Kualitas
Pertanian terintegrasi, grading, pencucian, pengemasan, dan penyimpanan dingin untuk menjaga kesegaran dan memenuhi standar fitosanitari internasional.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Siap Mengimpor Sayuran Indonesia?
Hubungi melalui WhatsApp atau email untuk harga FOB, sampel, estimasi waktu pengiriman, COA, dan pengaturan inspeksi