Premium tiefgefrorene Kartoffeln
Unsere Premium tiefgefrorenen Kartoffeln stammen aus den Hochlagen Indonesiens, werden frisch verarbeitet, vorfrittiert und einzeln schockgefrostet (IQF), um Geschmack zu bewahren und eine gleichbleibend knusprige Außenseite sowie ein fluffiges Inneres zu gewährleisten. Erhältlich in mehreren Schnittformen und Verpackungsformaten für Einzelhandel, Foodservice und industrielle Anwendungen. Ohne MSG oder künstliche Konservierungsstoffe; geeignet für OEM- und Eigenmarkenprogramme und produziert nach internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
Produktübersicht
Unser Tiefkühlkartoffelsortiment wird aus ausgewählten Frischkartoffeln hergestellt, blanchiert, nach Spezifikation geschnitten, teilweise vorfrittiert (par-fried) und schockgefroren, um minimale Ölaufnahme und lange Haltbarkeit sicherzustellen. Entwickelt für Quick-Service-Restaurants, Supermärkte, Lebensmittelverarbeiter und Catering-Betriebe, die gleichmäßige Garleistung und verlässliche Portionskontrolle benötigen.
Technische Spezifikationen
Schlüsselparameter und exportfertige Spezifikationen für Premium tiefgefrorene Kartoffeln
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Produktvarianten | Feinstreifen (7 mm), Wellenschnitt (Crinkle Cut), Kartoffelspalten, gewürfelt (1,5 cm), Rösti (rund oder quadratisch) | - | Vom Kunden spezifiziert |
| Typische Schnittgrößen | 7 mm, 10 mm, 13 mm, gewürfelt 1,5 cm, Spalten (variabel) | mm / cm | Schneidetoleranz ±1 mm |
| Verarbeitung | Waschen → Schälen (optional) → Schneiden → Blanchieren → Vorfrittieren (Pflanzenöl) → IQF → Verpackung | - | HACCP / GMP / ISO 22000 Praktiken |
| Öl für Vorfrittierung | Pflanzenöl (Raps- oder Palmöloptionen) | - | Lebensmitteltauglich; Spezifikation auf Kundenwunsch |
| Textur nach dem Garen | Außen knusprig, innen weich und fluffig | - | Sensorische Akzeptanzkriterien |
| Farbe nach dem Garen | Goldgelb | - | Visueller Qualitätsstandard |
| Zusatzstoffe | Kein MSG (Mononatriumglutamat), keine künstlichen Konservierungsstoffe (Salz optional) | - | Clean-Label |
| Verpackungsoptionen | 1 kg, 2,5 kg, individuelle Einzelhandelsbeutel (250 g–1 kg), 10–20 kg Schüttsäcke / Kartons | g / kg | Exportverpackungsstandard |
| Lagertemperatur | -18 | °C | Anforderungen an die Kühlkette |
| Haltbarkeit | 24 | months | Tiefkühllagerungsstandard |
| Herkunft | Indonesische Hochlandkartoffeln (typisch Region Ostjava) | - | Ursprungskennzeichnung |
| Zertifizierungen | HACCP, HALAL, ISO 9001:2015, US FDA Exportregistrierung (Anlage) | - | Internationale Handelszertifizierungen |
Containergrößen & Produktionszeit
Optimierte Containerbeladung und Produktionszeitpläne für Exportaufträge
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige, saisonal angepasste Preise mit flexiblen Optionen für Volumen, Qualitätsstufe und Verpackung.
Zahlungsbedingungen
Klare Handelsbedingungen, ausgelegt auf Lebensmittelsicherheit, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit.
Markenspezifische Verpackung
Personalisieren Sie Verpackungen für Einzelhandel und Foodservice mit exportkonformen Materialien
Qualitätssicherung
Integrierter Anbau, Sortierung, Waschen, Verpackung und Kaltlagerung zur Erhaltung der Frische und zur Erfüllung internationaler phytosanitärer Standards.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Bereit, indonesisches Gemüse zu importieren?
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