Zwiebel
Zwiebel ist ein knolliges Gemüse aus der Familie der Allium-Gewächse, bekannt für sein scharfes Aroma und charakteristisches Geschmackprofil. Erhältlich in weißen, gelben und roten Sorten, werden Zwiebeln weltweit in zahlreichen Küchen verwendet — roh, sautiert, karamellisiert oder geröstet — und verleihen Eintöpfen, Saucen, Salaten und vielen verarbeiteten Lebensmitteln Tiefe. Zwiebeln sind nährstoffreich (Quelle für Antioxidantien und Vitamin C) und eignen sich für Frischmarkt, Verarbeitung und Exportkanäle.
Produktübersicht
Frische Zwiebeln, bezogen von Partnerbetrieben in Zentral- und Ostjava, geerntet bei kommerzieller Reife, gereinigt, sortiert und in exporttaugliche Netzsäcke oder Kartons verpackt. Beliefert werden Einzelhandel, Großhandel und Verarbeiter mit Optionen für Palettierung und Kühlkettenlogistik, falls erforderlich. Exportfertige Dokumentation und Qualitätsprüfungen sind für internationale Sendungen verfügbar.
Technische Spezifikationen
Exportbereite Spezifikationen und Qualitätsparameter für frische Zwiebeln.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Botanik / Sorte | Allium cepa (gewerbliche weiße / gelbe / rote Sorten) | - | Standard für landwirtschaftliche Erzeugnisse |
| Produktform | Ganze Knollen (gereinigt, abgeschnittene Spitzen und Wurzeln) | - | Verpackungsstandard für Export |
| Größe / Anzahl | 35–70 mm (Größenbereiche auf Anfrage) / Stückzahl pro kg angegeben | mm / count/kg | Kundenangabe |
| Farbe / Klasse | Weiß, Gelb, Rot - Klasse A & B verfügbar | - | Visueller Qualitätsstandard |
| Beschädigungen / Mängel | Max. 5 % Oberflächendefekte / Quetschungen; keine Fäulnis | % | Exportqualitätsklasse |
| Feuchte beim Verpacken | ~65–75 | % (Basis: frische Zwiebel) | Standard für Frischware |
| Verpackungsoptionen | 10 kg / 20 kg Netzsäcke, 10–15 kg Einzelhandelskartons, 25 kg Schüttsäcke, palettisierte Kartons | kg | Kundenangabe |
| Lagertemperatur | 5–10 | °C (empfohlen für Kurzzeitlagerung) | Kühlkettenrichtlinien |
| Haltbarkeit | 4–8 | Wochen (abhängig von Sorte und Handhabung) | Standard für Nacherntebehandlung |
| Herkunft | Zentral- & Ostjava, Indonesien | - | Kennzeichnung des Herkunftslands |
| Zertifizierungen | HALAL, HACCP (oder GAP/GlobalG.A.P auf Anfrage), ISO 22000 verfügbar | - | Lebensmittelsicherheits- und Handelszertifizierungen |
Containergröße & Produktionszeit
Containerladeoptionen und geschätzte Vorlaufzeiten für Exportaufträge.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige, saisonal angepasste Preise mit flexiblen Optionen für Volumen, Qualitätsstufe und Verpackung.
Zahlungsbedingungen
Klare Handelsbedingungen, ausgelegt auf Lebensmittelsicherheit, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit.
Individuelle Verpackungsoptionen
Einzelhandels-, Gastronomie- und Exportverpackungsformate.
Qualitätssicherung
Integrierter Anbau, Sortierung, Waschen, Verpackung und Kaltlagerung zur Erhaltung der Frische und zur Erfüllung internationaler phytosanitärer Standards.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Bereit, indonesisches Gemüse zu importieren?
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