کِیوں درآمد کنندگان اعلی معیار کی تازہ سبزیوں کے لیے انڈونیشیا کا انتخاب کرتے ہیں

جب بقایا مطابقت غیر متنازعہ ہو تو یورپی خریدار انڈونیشیائی سبزیاں منتخب کرتے ہیں۔ یہ وہ بالکل مخصوص پلے بک ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں — منظور شدہ پیسٹی سائیڈ فہرستوں اور pre-harvest intervals سے لے کر ISO 17025 ٹیسٹنگ اور hold-and-release تک — جو شپمنٹس کو صاف، مستقل اور EU بارڈر چیک کے لیے قابلِ ترسیل رکھتی ہے۔

اگر آپ سنجیدہ یورپی خریداروں سے پوچھیں کہ وہ انڈونیشیا سے خریداری کیوں جاری رکھتے ہیں تو آپ کو اس کا ایک ورژن سننے کو ملے گا: شپمنٹس بقایا جانچ (residue checks) پاس کر دیتی ہیں اور اچھی حالت میں پہنچتی ہیں۔ ہمارے تجربے نے سکھایا ہے کہ مستقل EU MRL مطابقت وہ چیز ہے جو ایک وقتی شپمنٹ کو طویل المدتی پروگرامز سے جدا کرتی ہے۔ ہمارے تجربے میں، جب آپ کا فارم پروگرام Regulation (EC) 396/2005 کے مطابق ہو اور آپ ایک باقاعدہ ٹیسٹنگ ریتم قائم کریں، تو آپ متوقع معیار کو کھول دیتے ہیں۔

یہی وہ نظام ہے جو ہم شراکت دار فارمز کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، چاہے وہ Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) ہو یا Japanese Cucumber (Kyuri)، یا پتوں والی سبزیوں میں Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce) اور جڑ والی فصلوں میں جیسے Red Radish۔

وہ 3 ستون جن پر درآمد کنندگان اعتماد کرتے ہیں

EU-مطابق پیسٹی سائیڈ پروگرام بنائیں۔ ہم ایک "فی فصل منظور شدہ ایکٹوز" فہرست برقرار رکھتے ہیں جو EU میں ممنوع مادّات کو مکمل طور پر خارج کرتی ہے اور محتاط pre-harvest intervals (PHI) طے کرتی ہے۔ انڈونیشیائی لیبل کے PHI عام طور پر EU MRLs کے لیے کافی نہیں ہوتے۔ ہم باقاعدگی سے ایسے ایکٹیو اجزا دیکھتے ہیں جو انڈونیشیا میں محفوظ سمجھے جاتے ہیں، جیسے acephate، carbendazim، یا chlorpyrifos جو EU میں ناکامی کا سبب بنتے ہیں، لہٰذا وہ ہماری فہرست سے مکمل طور پر خارج ہیں۔
کاغذ پر اور میدان میں اس کا ثبوت دیں۔ ہم GlobalG.A.P. کی حیثیت کی تصدیق کرتے ہیں، اسپرے لاگز کا آڈٹ کرتے ہیں، اور اچانک فیلڈ چیکس کرتے ہیں۔ صاف COA بغیر صاف ریکارڈز کے ایک خطرے کی علامت ہے، اور EU خریدار اسے جانتے ہیں۔
جن چیزوں کا مطلب ہے، جب وہ معنی رکھتی ہوں تو ان کی جانچ کریں۔ ہم pre-harvest اور pre-shipment میں multi-residue LC-MS/MS اور GC-MS/MS شیڈول کرتے ہیں، ضرورت کے مطابق نشانہ شدہ ٹیسٹ شامل کرتے ہیں (دائیتھائوکاربی میٹس، glyphosate)، اور گرم مرچوں جیسے رسک کلاسز کے لیے hold-and-release طریقہ کار استعمال کرتے ہیں۔

نتیجہ: درآمد کنندگان ایسے سپلائرز کا انتخاب کرتے ہیں جو بقایا مطابقت کو ایک معمول بناتے ہیں، نہ کہ ایک واقعہ۔

ہفتہ 1–2: خطرے کا نقشہ بنائیں اور سپلائرز کی توثیق کریں

اپنی قابلِ قبول پیسٹی سائیڈ فہرست بنائیں۔ EU پیسٹی سائیڈز ڈیٹا بیس سے شروع کریں اور مَیٹرک کے مطابق MRLs مقرر کریں۔ پھر پیچھے جا کر صرف وہ ایکٹیوز منظور کریں جنہیں آپ تحلیلی طور پر دفاع کر سکیں۔ ہم مرچوں، پتوں والی سبزیوں، ککربٹس، جڑوں، اور لیکیومز کے لیے مختلف فہرستیں رکھتے ہیں۔
دستاویزات اکٹھی کریں۔ GlobalG.A.P. سرٹیفیکیٹس، پچھلے 3 ماہ کے اسپرے لاگز، فارم کے نقشے، اور کسی بھی سابقہ COA کی درخواست کریں۔ لاگز کو "منظور شدہ فہرست" کے خلاف کراس چیک کریں۔ اگر ہم مرچوں پر organophosphates یا پتوں والی سبزیوں پر dithiocarbamates دیکھیں تو ہم پروگرام روک دیتے ہیں۔
سیمپلنگ کی منصوبہ بندی کریں۔ لاٹ سائز، سیمپلنگ میتھڈ، اور لیب کی تعریف کریں۔ ہم خطرناک فصلوں کے لیے ہر فارم کے ہر ہارویسٹ لاٹ کے لیے ایک سیمپل کو معیاری رکھتے ہیں اور کم خطرہ لائنوں کے لیے ہر 5–10 ٹن پر ایک سیمپل۔

پروف ٹپ: شروع کرنے سے پہلے ہر لیب کا ISO 17025 سکوپ اور LOQs جائزہ لیں۔ اگر کسی اہم اینالیٹ کے لیے ان کا LOQ 0.01 mg/kg سے اوپر ہے تو یہ EU کے لیے ممکنہ مسئلہ ہے۔

انڈونیشیائی سبزیوں کو EU میں درآمد کرنے کے لیے کون سے residue ٹیسٹ درکار ہیں؟

کم از کم، درآمد کنندگان LC-MS/MS اور GC-MS/MS کے ذریعے ایک multi-residue اسکرین کا توقع رکھتے ہیں جو کئی سو ایکٹیوز کو کور کرے، اور LOQs 0.01 mg/kg یا اس سے کم ہوں۔ ہم شامل کرتے ہیں:

پتوں والی سبزیوں اور ککربٹس پر Dithiocarbamates (CS2 طریقہ).
جب وِیڈ کنٹرول پریکٹسز خطرے کی نشاندہی کریں تو Glyphosate/AMPA.
جب مرچوں میں رنگ کی تیزرفتاری کا شبہ ہو تو Ethephon۔

COA میں اینالیٹس، طریقے، LOQs، ماپ کی غیر یقینی (measurement uncertainty)، اور ISO 17025 منظوری کا نشان درج ہونا چاہیے۔

ہفتہ 3–6: فیلڈ نفاذ اور pre-harvest کنٹرولز

ہر فصل–ایکٹیو جوڑی کے لیے PHIs مقرر کریں۔ ہم محتاط ونڈوز استعمال کرتے ہیں: مرچوں اور لمبی پھلیاں پر systemic ایکٹیوز کے لیے 14–21 دن، اور کھیرے اور پتوں والی سبزیوں کے لیے جب کم خطرہ contact fungicides استعمال ہو تو 7–10 دن۔ اگر کسی فیلڈ میں کوئی سرحدی ایکٹیو استعمال ہوا ہو تو ہم PHI بڑھاتے ہیں اور دوبارہ ٹیسٹ کرتے ہیں۔
pre-harvest سیمپلنگ کریں۔ ہر لاٹ کے لیے 10–15 پودوں سے 1.5–2.0 کلو گرام کمپوزٹ سیمپلز اکٹھا کریں۔ کھانے کے قابل حصے (مثلاً مرچ کا پھل، پتے نہیں) کو سیمپل کریں اور سیمپلز کو ٹھنڈا رکھیں۔
pre-harvest COAs کو EU MRLs کے خلاف جائزہ لیں۔ اگر کوئی نتیجہ حد کے قریب ہو (مثلاً MRL کا 60–80%) تو فصل کی کٹائی مؤخر کریں یا لاٹ کو غیر-EU منزل کی طرف منتقل کریں۔

ہم وہی منطق منجمد شدہ مصنوعات کے لیے بھی لاگو کرتے ہیں۔ IQF بقایا کو "مٹا" نہیں دیتا۔ منجمد اشیاء جیسے Premium Frozen Okra اور Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed کو خام کموڈیٹی کے MRLs پورے کرنے ہوں گے جب تک EU نے کوئی مخصوص پروسیسڈ-فیکٹر رول مقرر نہ کیا ہو۔

کٹائی سے کتنی دیر پہلے مجھے پیسٹی سائیڈ بقایا کے لیے سیمپل کرنا چاہیے؟

تجربے میں ہمیں بہترین پیشگوئی اُس وقت ملی جب تیز تحلیل ہونے والے ایکٹیوز کے لیے منصوبہ بند کٹائی سے 7–10 دن پہلے سیمپل کیا گیا اور مستقل/مزید رہنے والے ایکٹیوز کے لیے 14–21 دن پہلے۔ اگر pre-harvest COA MRL کے قریب ہو تو ہم کٹائی سے 2–3 دن پہلے دوبارہ سیمپل کرتے ہیں۔ یہ "دو قدم" آخری لمحے کے حیرتوں کو کم کرتا ہے۔

ہفتہ 7–12: pre-shipment ٹیسٹ، دستاویزات، اور hold-and-release

pre-shipment ٹیسٹنگ۔ ہم پیک شدہ لاٹس سے ایک نیا کمپوزٹ لیتے ہیں اور اسی multi-residue پینل کو چلائیں گے۔ ہم کبھی صرف pre-harvest ٹیسٹ پر اعتماد نہیں کرتے۔
دستاویز پیک۔ فائنل COA، GlobalG.A.P. سرٹیفیکیٹ، اسپرے لاگز، لاٹ میپنگ کے ساتھ پیکنگ لسٹ، اور Regulation (EC) 396/2005 کے مطابق مطابقت کا دستخط شدہ اعلامیہ۔ ریٹیل فوکسڈ اشیاء جیسے Red Radish، Japanese Cucumber (Kyuri)، اور Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce) کے لیے خریدار اکثر نمونہ لیبلز دیکھنے کو کہتے ہیں جو COA کے لاٹ کوڈز سے میل کھاتے ہوں۔
آمد کا منصوبہ۔ خطرناک لائنوں جیسے Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) کے لیے ہم پہلے شپمنٹس پر خریدار منظور شدہ hold-and-release استعمال کرتے ہیں تاکہ اعتماد قائم کیا جا سکے۔ یہ کسی بھی سرکاری کنٹرول کے علاوہ ہوتا ہے۔

کیا آپ اپنے ٹیسٹنگ میٹرکس کی ساخت یا COA ڈرافٹ کا جائزہ چاہتے ہیں؟ بلا جھجھک ہمیں Contact us on whatsapp کریں۔

کون سی انڈونیشیائی فصلیں اکثر EU MRLs میں ناکام ہوتی ہیں؟

ہماری آڈٹ اور RASFF پیٹرنز سے، یہ اعلی خطرہ والی ہیں:

گرم مرچیں اور چلیاں۔ chlorpyrifos/acephate کا سابقہ استعمال اور کبھی کبھار ethephon کا غلط استعمال۔
لمبی پھلیاں۔ organophosphates یا pyrethroids کے بقایا جو EU حدود سے اوپر ہوں۔
پتوں والی سبزیاں۔ CS2 کے طور پر ماپے جانے والے dithiocarbamates نتائج میں اچانک اضافے کا سبب بن سکتے ہیں اگر سلفر ذرائع سیمپلز کو آلودہ کریں۔

بہتر انتظام کے تحت کم خطرہ: ٹماٹر، کھیرے، مولی، اور بینگن جیسی لائنیں جیسے Purple Eggplant. پھر بھی، "کم خطرہ" کا مطلب "کوئی خطرہ نہیں" نہیں ہوتا۔ پروگرام فصل سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔

کون سی ISO 17025 لیبارٹریاں انڈونیشیا میں وہ residue رپورٹس جاری کرتی ہیں جو EU میں قبول ہوتی ہیں؟

قبولیت معتبر ISO 17025 منظوری پر مبنی ہے جس کا سکوپ اور LOQs درست ہوں۔ خریدار اکثر آزاد لیبارٹریاں استعمال کرتے ہیں جیسے SGS، Intertek، SUCOFINDO، اور مقامی منظور شدہ لیبز جیسے Saraswanti Indo Genetech اور Angler BioChemLab۔ ہمیشہ درخواست کریں:

موجودہ ISO 17025 سرٹیفیکیٹ اور سکوپ کے ساتھ طریقوں کی فہرست۔
مثال COA جو کلیدی اینالیٹس کے لیے LOQs ≤ 0.01 mg/kg دکھائے۔
ٹرن اراؤنڈ ٹائم اور سیمپل اسٹوریج کی شرائط۔

ہم یہ بھی تصدیق کرتے ہیں کہ لیب LC-MS/MS اور GC-MS/MS دونوں چلا سکتی ہے اور دِیتھائوکاربی میٹس اور glyphosate جیسے اضافی ٹیسٹ پیش کرتی ہے۔

انڈونیشیا میں ایک multi-residue LC-MS/MS ٹیسٹ کی قیمت کتنی ہوتی ہے؟

عام رینجز جو ہم دیکھتے ہیں:

وسیع multi-residue LC-MS/MS + GC-MS/MS پینل: IDR 2.5–4.5 ملین فی سیمپل (تقریباً USD 160–300)، اینالیٹ کاؤنٹ اور TAT کے مطابق۔
اضافی ٹیسٹس جیسے dithiocarbamates یا glyphosate/AMPA: IDR 800,000–1.8 ملین فی ٹیسٹ۔

بجٹ میں کم از کم ہر لاٹ کے لیے ایک سیمپل شامل کریں اگر فصلیں ہائی-رسک ہوں اور پہلے شپمنٹس پر ایک دوسرے "تصدیقی" سیمپل کی منصوبہ بندی کریں۔

میں سپلائر کے اسپرے ریکارڈز اور GlobalG.A.P. کی حیثیت کیسے جانچوں؟

GlobalG.A.P. کو پبلک ڈیٹا بیس میں چیک کریں اور تصدیق کریں کہ سکوپ فصل سے میل کھاتا ہے۔ فارم کے قانونی ادارے کے نام اور سائٹ لسٹ کی تصدیق کریں۔
اسپرے لاگز کا آڈٹ اپنی منظور شدہ پیسٹی سائیڈ فہرست کے خلاف کریں۔ پروڈکٹ نام، فعال مادہ، اطلاق کی شرح، تاریخ، PHI، اور آپریٹر کے دستخط تلاش کریں۔ PHI اندراجات کی عدم موجودگی ایک عام خلاء ہے۔
فصل کے حفاظتی مصنوعات کی خریداری کی رسیدیں مانگیں اور انہیں لاگز سے میل کھائیں۔ بے ترتیب فیلڈ انٹرویوز عموماً خلافِ واقعیت جلدی سامنے لارہے ہوتے ہیں۔

EU بارڈر کنٹرول پر اگر MRL تجاوز ہو جائے تو کیا ہوتا ہے؟

عام طور پر کنسائنمنٹ کو مسترد، تلف یا دوبارہ بھیج دیا جاتا ہے۔ ایک RASFF الرٹ جاری ہو سکتا ہے، اور آپ کی کموڈیٹی–ملک جوڑی Implementing Regulation (EU) 2019/1793 کے تحت بڑھتے ہوئے سرکاری کنٹرولز کے تحت رکھی جا سکتی ہے، جسے EU ہر چھ ماہ کے حوالے سے اپ ڈیٹ کرتا ہے۔ اس کا مطلب ہے زیادہ تفتیشی فریکوئنسی اور آئندہ شپمنٹس کے لیے تاخیر۔

عملی نقطہ: ایک تجاوز آپ کو مہینوں تک سست کر سکتا ہے۔ ہم سرحدی لاٹس کو ابتدا سے غیر-EU سمجھ کر کام لیتے ہیں۔

عام غلطیاں جو پروگرامز کو خاموشی سے ختم کر دیتی ہیں

"انڈونیشیا-رجسٹرڈ" پیسٹی سائیڈز کو EU کے لیے محفوظ سمجھنا۔ یہ ایک ہی فہرست نہیں ہیں۔ اپنی EU-صرف منظوریوں کی فہرست بنائیں۔
مختلف فارمز کے سیمپلز کو ملا کر ایک بنانا۔ کمپوزٹ صرف ایک ہی لاٹ اور فارم تک محدود کریں۔ مکسڈ سیمپلنگ مسائل چھپا دیتی ہے اور ٹریسبیلیٹی برباد کر دیتی ہے۔
غلط میٹرکس کی جانچ کروانا۔ لیبز کو صحیح حالت میں کھانے کے قابل حصے کی جانچ کرنی چاہیے۔ بھنڈی کے لیے پھولیاں، کھیرے کے لیے پھل بغیر زائد کٹنگ کے۔
ایسے COAs قبول کرنا جن کے LOQs زیادہ ہوں۔ اگر LOQ > MRL ہو تو آپ کاغذ پر "پاس" کر سکتے ہیں جبکہ بارڈر پر ناکام ہو رہے ہوں۔
پتوں والی سبزیوں پر dithiocarbamates کو نظر انداز کرنا۔ CS2 کے نتائج سیمپلنگ کے دوران آلودگی سے بڑھ سکتے ہیں۔ غیر ردعمل بیگز اور صاف اوزار استعمال کریں۔

ایسی وسائل جو آپ واقعی استعمال کریں گے

EU پیسٹی سائیڈ MRL چیکر: باقاعدہ EU ڈیٹا بیس پر فعال/فصل کے حساب سے تلاش کریں۔ ہم اسے روزانہ کھلا رکھتے ہیں۔ https://food.ec.europa.eu/safety/plant-protection-products/eu-pesticides-database_en
RASFF پورٹل تاکہ کموڈیٹی اور ماخذ کے حساب سے الرٹس مانیٹر کریں: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window
پروڈکٹ فٹ اور وضاحتوں کے لیے، ہماری ایکسپورٹ-ریڈی فہرست اور ٹیسٹنگ اپروچ دیکھیں جیسے Frozen Mixed Vegetables, Premium Frozen Edamame, اور Tomatoes. اگر آپ EU پروگرام کے لیے لائنز کا اندازہ لگا رہے ہیں تو View our products دیکھیں۔

نیچے کا خلاصہ

یورپی خریدار انڈونیشیائی سبزیوں کا انتخاب اس وقت کرتے ہیں جب سپلائرز ایک نظم وار بقایا پروگرام چلاتے ہیں: EU-مطابق ایکٹیوز، محتاط PHIs، pre-harvest اور pre-shipment میں ISO 17025 ٹیسٹنگ، اور ایسی دستاویزات جو آڈٹس میں کھڑی رہیں۔ اگر آپ یہ مستقل طور پر کریں گے تو آپ EU MRL چیکس پاس کریں گے اور بار بار شپ کر سکیں گے۔ کسی بھی حصے کو چھوڑیں اور سسٹم ناکام ہو جائے گا۔

اگر آپ ہمارے سپلائر آڈٹ چیک لسٹ یا فصل کے حساب سے pre-harvest interval شیڈول کی ایک کاپی چاہتے ہیں، تو Contact us on whatsapp کریں۔ ہم اسے آپ کے پروگرام کے مطابق تیار کرنے میں خوش ہیں۔