Berenjena Púrpura
La berenjena púrpura (Solanum melongena) es una variedad alargada de color púrpura intenso, brillante y apreciada por su textura suave y cremosa y su versatilidad culinaria. Ideal para asar a la parrilla, asar en horno, freír o guisar, esta variedad ofrece una buena apariencia en estantería y calidad consistente para canales de venta fresca y servicios de alimentos. Empacada y enfriada poco después de la cosecha para preservar su firmeza y color, nuestra berenjena púrpura está lista para exportación y es trazable desde la finca hasta el puerto.
Descripción del producto
Nuestra berenjena púrpura se abastece de productores asociados en Java y se cosecha en el punto óptimo de madurez. Tras el clasificado en campo y el enfriamiento, los frutos se empacan en cajas de exportación ventiladas y se almacenan bajo condiciones de cadena de frío para garantizar frescura durante la exportación. Adecuada para supermercados, mayoristas, servicios de alimentación y procesadores que requieren calidad consistente y documentación de exportación.
Especificaciones Técnicas
Especificaciones clave listas para exportación de la berenjena púrpura.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Botánico / Variedad | Solanum melongena (cultivares comerciales locales) | - | Produce Industry Standard |
| Forma del Producto | Fruto entero fresco, limpiado y clasificado con cáliz intacto | - | Export Packing Standard |
| Tamaño / Clase | Mini (40–80 g), Mediano (80–140 g), Grande (140–200 g) | g / fruit | Customer Specified Grades |
| Color / Apariencia | Púrpura intenso, piel brillante, forma uniforme | - | Visual Quality Standard |
| Madurez de Cosecha | Totalmente desarrollada, pulpa firme, piel brillante | - | Harvest Protocol |
| Opciones de Empaque | Cajas ventiladas de 5 kg / 10 kg / 20 kg; bandejas en film retráctil para retail | kg | Export Carton Standard |
| Temperatura de Almacenamiento | 0–4 | °C | Cold Chain Requirements |
| Vida Útil | 14–21 | days (chilled) | Fresh Produce Handling |
| Origen | Java Occidental / Java Central, Indonesia | - | Country of Origin Labeling |
| Fitosanitario | Certificado fitosanitario de exportación proporcionado (a solicitud) | - | National Plant Protection Organization |
| Certificaciones | GlobalG.A.P., Halal (MUI), HACCP / ISO 22000 según disponibilidad | - | International Trade Certifications |
Tamaño de Contenedor y Tiempo de Producción
Optimización de carga de contenedores, manejo en cadena de frío y plazos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos, conscientes de la estacionalidad, con opciones flexibles según volumen, calidad y empaque.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros, diseñados para la inocuidad alimentaria, la rapidez y la confiabilidad.
Envasado de marca y para retail
Formatos minoristas y a granel personalizados para mercados domésticos y de exportación.
Garantía de calidad
Agricultura integrada, clasificación, lavado, envasado y almacenamiento en frío para mantener la frescura y cumplir con los estándares fitosanitarios internacionales.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
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