بطاطس مجمدة مميزة
مستمدة من المرتفعات الإندونيسية، تُعالج بطاطسنا المجمدة المميزة طازجةً، مقلية جزئياً، ومجمدة بالتجميد السريع الفردي (IQF) للحفاظ على النكهة وتقديم قشرة خارجية مقرمشة متسقة ولب داخلي رقيق. متوفرة بعدة قصات وصيغ تغليف للاستخدامات التجزئة، وخدمات الطعام، والصناعات الغذائية. خالية من MSG والمواد الحافظة الاصطناعية؛ مناسبة لبرامج التصنيع بالعلامة الخاصة (OEM) والعلامات التجارية الخاصة وتُنتج وفق معايير سلامة غذائية دولية.
نبذة عن المنتج
تُصنع مجموعة البطاطس المجمدة لدينا من بطاطس طازجة مختارة، تُسلق سريعاً (blanch)، وتُقطع وفق المواصفات، وتُقلى جزئياً (par-fried)، ثم تُجمَّد بشكل فوري للحفاظ على امتصاص زيت منخفض وعمر افتراضي طويل. مصممة لسلاسل المطاعم السريعة، والأسواق الكبرى، ومعالِجي الأغذية وعمليات التموين التي تتطلب أداء طهي موحّد وتحكماً موثوقاً في الحصص.
المواصفات الفنية
المعلمات الرئيسية والمواصفات الجاهزة للتصدير لبطاطس مجمدة مميزة
| المعامل | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| تنويعات المنتج | شرائح رفيعة (7 mm)، مقطع متموج، وِيجز البطاطس، مكعبات (مقطعة 1.5 cm)، هاش براون (دائري أو مربع) | - | مواصفات العميل |
| أحجام القص النموذجية | 7 mm، 10 mm، 13 mm، مكعبات 1.5 cm، وِيجز (متعددة) | mm / cm | تحمّل القطع ±1 mm |
| المعالجة | غسل → تقشير (اختياري) → تقطيع → سلق سريع (blanch) → قلي جزئي (زيت نباتي) → تجميد IQF → تعبئة | - | ممارسات HACCP / GMP / ISO 22000 |
| الزيت المستخدم للقلي الجزئي | زيت نباتي (خيارات: زيت الكانولا أو زيت النخيل) | - | درجة غذائية؛ مواصفات حسب طلب العميل |
| الملمس بعد الطهي | مقرمش من الخارج، ناعم ورقيق من الداخل | - | معايير القبول الحسي |
| اللون عند الطهي | أصفر ذهبي | - | معيار الجودة البصرية |
| الإضافات | بدون MSG، بدون مواد حافظة صناعية (الملح اختياري) | - | تسمية نظيفة |
| خيارات التعبئة | 1 kg، 2.5 kg، أكياس تجزئة مخصصة (250 g–1 kg)، أكياس/كارتونات بالجملة 10–20 kg | g / kg | معيار تعبئة التصدير |
| درجة حرارة التخزين | -18 | °C | متطلبات سلسلة التبريد |
| مدة الصلاحية | 24 | months | معيار التخزين المجمد |
| الأصل | بطاطس مرتفعات إندونيسية (منطقة شرق جاوة نموذجياً) | - | وضع بلد المنشأ |
| الشهادات | HACCP، حلال، ISO 9001:2015، تسجيل التصدير لدى US FDA (المنشأة) | - | شهادات التجارة الدولية |
حجم الحاوية ووقت الإنتاج
تحميل حاويات محسن وجداول زمنية للإنتاج لطلبات التصدير
التسعير والحد الأدنى للطلب
تسعير تنافسي يراعي الموسمية مع خيارات مرنة للحجم والدرجة والتعبئة.
شروط الدفع
شروط تجارية واضحة مصممة لسلامة الأغذية والسرعة والموثوقية.
تغليف مخصص ذا علامة تجارية
تخصيص التغليف للتجزئة وخدمات الطعام بمواد متوافقة مع متطلبات التصدير
ضمان الجودة
زراعة متكاملة، وفرز، وغسل، وتعبئة، وتخزين مبرد للحفاظ على الطزاجة وتلبية معايير الصحة النباتية الدولية.
الشهادات وتقارير المختبر
الشهادات وتقارير الاختبارات المعملية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. اتصل بنا للحصول على وثائق جودة مفصلة.
هل أنتم مستعدون لاستيراد الخضروات الإندونيسية؟
تواصلوا معنا عبر WhatsApp أو البريد الإلكتروني للحصول على تسعير FOB، عينات، أوقات التسليم وخيارات التغليف المخصصة (العروض ومستندات التصدير متاحة عند الطلب).