顶级印度尼西亚蔬菜出口商：面向全球进口商的新鲜与冷冻农产品

一份实用的装运前检测与文件核查清单，帮助印尼 IQF 冷冻蔬菜符合法国（注：应为欧盟）MRL、避免 RASFF 警报并顺利通关。

如果您购买冷冻蔬菜，就不希望在欧盟边检时出现意外。根据我们的经验，8 成的合规问题归结为一件事：农药残留没有在正确的时间、以合适的检测范围或妥善的文件化进行检测。好消息是，只要执行严密的装运前体系，印尼 IQF 冷冻蔬菜可以稳定满足欧盟 MRL 要求。

我们出口新鲜和冷冻农产品，并每天对如下 SKU 运行此程序：优质冷冻秋葵、优质冷冻甜玉米、冷冻什锦蔬菜、冷冻灯笼椒（甜椒）和优质冷冻毛豆。以下是我们用来保持货物清洁并避免 RASFF 报警的同一框架。

IQF 蔬菜符合欧盟 MRL 的三大支柱

按作物与产地进行风险分层。菠菜、四季豆和叶菜类在欧盟监测中趋势为高风险。西兰花属中等风险。甜玉米和毛豆通常为低至中等风险。映射供应商、农场与作物保护史，然后按风险（而非惯例）设定检测频率。
在成品 IQF 基体上进行合适范围的检测。以 LC-MS/MS 和 GC-MS/MS 的多残留为基础。针对通用筛查难以覆盖的化学物质（如二硫代氨基甲酸盐——CS2 方法、草甘膦/AMPA、氯酸盐/高氯酸盐、季铵盐类（DDAC/BAC））在相关情况下加做单项检测。我们经常发现氯酸盐是由加工用水引入而非田间来源。
与欧盟实际稽查方式一致的文件。您的 COA 必须可追溯到精确批次，必要时显示 0.01 mg/kg 或更低的 LOQ，且列明方法与分析物范围。如果产品列入加强检验范围，还需要适当的 CHED-D 与在 TRACES 的预通知。

装运到欧盟前真正需要哪些检测？

我们建议采取分层的检测范围：

多残留筛查。LC-MS/MS 与 GC-MS/MS 覆盖 300–600+ 种农药，包含有机磷、氨基甲酸酯（carbamates）、拟除虫菊酯、三唑类、链霉素类（strobilurins）、新烟碱类等。这是您的核心检测。
按风险与商品添加：
- 采用 CS2 方法检测二硫代氨基甲酸盐。对叶菜类和四季豆尤为重要。
- 草甘膦 + AMPA。如果供应链中有任何使用可能性，需检测。
- 氯酸盐与高氯酸盐。通常与消毒水或肥料相关。
- 季铵盐类（DDAC/BAC）。若存在与季铵盐消毒剂接触的情况。

我们发现大多数关于印尼蔬菜的 RASFF 通报可追溯到二硫代氨基甲酸盐、乙酰甲胺磷/奥美托磷（acephate/omethoate）、氯虫苯甲酰胺（chlorpyrifos，尽管在欧盟已被禁止仍有检出）或氯酸盐。请据此构建您的检测范围。

哪些印尼实验室可检测符合欧盟 MRL 的项目？

使用具备 ISO/IEC 17025 认可且检测范围包含以 LC-MS/MS 与 GC-MS/MS 测定水果与蔬菜中农药残留的实验室。出口商常用示例包括：

PT Saraswanti Indo Genetech (SIG)，Bogor。广泛用于多残留与补充检测。
SUCOFINDO Laboratories。多网点网络。请核查具体实验室的检测范围。
Intertek Indonesia。包含食品检测与残留。请确认对您基体的检测范围。
Balai Besar Industri Agro (BBIA)，Bogor。政府实验室，具 ISO 17025 项目。

以上并非穷尽名单。务必要求最新的认可范围、方法 LOQ、分析物清单及冻结蔬菜/IQF 的基体验证资料。

每个 SKU 与批次应检测多少样品？

我们采用的实际方法如下：

将“批次”定义为每个设施每 SKU 每日的连续生产批次，使用同一类原料。若更换农场或采收日期，即视为新批次。
每批次每 SKU 提交一份合并的实验室样品。合并样品由至少 10–20 次增量取样组成，覆盖托盘与集装箱位置。对 IQF，应从纸箱核心、顶部与边缘取样以捕捉最坏情形。
实验室样品量。残留检测典型为净样 1 kg。保留一份密封的 1 kg 备用样品并存放在 -18°C 以备争议使用。
高风险品项（例如 IQF 菠菜、四季豆）。每批次检测。对于非常大批次，可每 5–10 公吨或每 8 小时班次加取一份样品。

我们不单靠农场层面的检测。欧盟检查可食部分。务必检测成品 IQF 产品。

何时采样与检测需多久？

印尼的周转时间通常为：

标准：多残留检测 7–10 个工作日。
加急：3–5 个工作日，需支付附加费。
像草甘膦/AMPA 或季铵盐类等附加检测可能增加 1–3 天。

请从预计离港日（ETD）向前倒推安排采样。我们的目标是在 T–12 至 T–15 个工作日进行采样，以便在需要时进行返工。采用“扣留并放行”政策。未经审查并批准 COA，不要装载。对于含多个 SKU 的拼柜货物，请错开生产，以免在最后一刻被所有检测结果拖延。

如果您计划多 SKU 装载并需要可操作的采样日程，欢迎通过 Contact us on whatsapp 与我们联系。我们可以分享与欧盟买家使用的模板。

冷冻四季豆、西兰花与菠菜在欧盟的 MRL 是什么？

欧盟不会发布“每种商品一个 MRL”。MRL 是按活性物质与商品逐项在欧盟条例 396/2005 下设定的。您必须将分析物与欧盟农药数据库进行比对，并在适用时应用加工因子。

冷冻状态。对大多数 IQF 蔬菜，除非欧盟数据库列出特定因子，否则加工因子为 1。冻结通常不会以监管可接受的方式降低残留。
默认 MRL。若不存在特定 MRL，默认值为 0.01 mg/kg。
实务建议。按目标市场中最严格 MRL 的 30–50% 建立买方规格。这样可为检测不确定度与实验室间差异留出余地。

请使用欧盟数据库检索，选择活性物质与商品组（例如带荚豆类、西兰花、菠菜），并确认当前值。在每个新作物周期前重新检查，因为季度更新可能会改变限值。

冷冻蔬菜进入欧盟需要植物检疫证书吗？

通常不需要。HS 0710 下的 IQF 蔬菜通常被视为已加工程度足以消除植物检疫风险，因此不要求植物检疫证书。个别项目或目的地可能存在例外，请与您的欧盟进口商及印尼国家植物检疫机构（NPPO）确认边缘案例。如果您的产品列入加强管控，您可能需要实验室报告及根据官方控制条例的 CHED-D 预通知。

在欧盟海关证明 MRL 合规的文件有哪些？

请准备并保持一致性：

ISO 17025 COA / 检测报告。包括样品 ID、批次/批号、生产日期、基体、方法、分析物清单、LOQ、结果（含单位）与实验室认可标识。
供应商农药声明。声明未使用欧盟禁用农药并遵守欧盟 MRL。
完整可追溯性。农场产地、采收日期、加工日期、批次映射。对于混配 SKU（如 [冷冻什锦蔬菜](/products/frozen-mixed-vegetables），需展示各组成部分的产地。
若列入欧盟实施条例 2019/1793。需在 TRACES 中由进口商进行预通知以及任何要求的官方抽样文件或实验室报告。

我们会核实 COA 的样品描述与出口纸箱标签完全一致。不一致会触发不必要的延误。

一份可实际执行的逐周操作手册

第 1–2 周：风险与检测范围

按风险映射 SKU。菠菜、四季豆高风险；西兰花中等；毛豆与甜玉米低至中等。
确定实验室的分析物清单与 LOQ。如历史显示存在风险，添加草甘膦、二硫代氨基甲酸盐与氯酸盐检测。

第 3–4 周：采样计划与买方规格

定义批次大小规则。书面说明“每日、每 SKU、每连续生产运行”。
与买方就检测频率达成一致。高风险每批次检测。低风险按每批次或每 25 吨检测。
将内部行动限设为 MRL 的 30–50%。

第 5–6 周：采收前至生产期

对首批进行试点检测并验证实验室周转时间。建立缓冲时间。
对 QA 进行合并取样与保留重复样的培训。

第 7–8 周：发运上线

采取扣留并放行机制，并核验 COA。
交叉核对 COA 与标签及装箱单。为每次装运建立完整案卷并保存。

如何审阅 COA 而不遗漏危险信号

检查 LOQ。大多数分析物的 LOQ 应 ≤ 0.01 mg/kg。若 LOQ > MRL，即为问题。
确认基体与方法。多残留应列出 LC-MS/MS 与 GC-MS/MS。二硫代氨基甲酸盐应列 CS2 方法。草甘膦有其特定方法。
关注定性说明。标注 “<LOQ” 可接受。但若标注“检测到”却无定量值，则需澄清。
在结果接近 MRL 时核查不确定度值。如果您以 MRL 的 50% 作为规格，会更有把握。

导致 RASFF 的常见错误（以及如何避免）

仅测试原料。欧盟检查成品可食部分。务必测试 IQF 成品。
分析物清单过窄。漏检二硫代氨基甲酸盐、草甘膦或氯酸盐是典型失败原因。
取样粗糙。仅从前部托盘取一次样并不具代表性。应在批次内构建合并样。
COA 不一致。错误的批号或基体描述会在入库时被标记。
在得到结果前发运。“我们稍后会寄 COA”是可避免的扣留与延迟的根源。

成本、时间表与何时付费加速

印尼费用。每个多残留样品约 USD 120–250。附加检测会增加费用。加急可额外增加 30–50%。
何时加急。新供应商、首季批次、任何被买方或 2019/1793 名录列为曾被标记的产品时建议加急。

本建议适用于（及不适用于）哪些情况

适用范围。HS 0710 下的 IQF 蔬菜，供欧盟使用，包括豆类、菠菜、西兰花、秋葵、灯笼椒、毛豆及混配品。
不适用范围。不包括农场耕作学、非欧盟市场或微生物学。新鲜农产品（如胡萝卜（出口鲜品级）、番茄与红萝卜）适用不同规则。

速查资源与后续步骤

欧盟农药数据库。检索当前 MRL 与加工因子。
欧盟法规 396/2005。关于 MRL 的核心法律文本。
欧盟官方控制条例 2017/625 与实施条例 2019/1793。关于加强检验与 CHED-D 的规定。
RASFF 门户。按商品与国家检查趋势性警报。

如果您需要与您的 SKU 对应的可直接使用的装运前清单，我们很乐意分享用于我们 IQF 系列的模板。若想探索在欧盟具有良好记录的 SKU，请查看我们的产品。

我们的经验是：稳定性胜过孤注一掷。清晰的采样计划、合适范围的检测与整洁的文件是让集装箱顺利通关并使买家放心的关键。这就是我们对冷冻系列以及像紫茄子与迷你罗马生菜等新鲜品项运行该计划的方式。一旦体系建立正确，您即可在之后每个季节重复使用。